今日
天气
今天是
农历十二月初八
俗称“腊八”
这是腊月的
第一个节日
也是春节的序幕
……
今天多云
气温在3~9℃之间
郊区最低气温在零下3℃至0℃
有薄冰或冰冻
北到西北风3-4级
相对湿度80%-30%
提示：天气干冷，请大家注意保暖补水。
腊八
由来
腊八节的由来，可以追溯到古代的“腊祭”。腊祭是中国古代的一项重要祭祀活动，旨在祭祀天地祖先，祈求风调雨顺、五谷丰登，保证百姓安康。在古代，腊月被认为是祭祀活动最为盛大的月份，因此腊八节的庆祝与祭祀紧密相关。
在古代，“腊”字有三层含义：“腊者，接也”，寓意新旧交替；“腊者同猎”，指奉上猎物祭祖敬神；“腊者，逐疫迎春”，寓意攘除灾祸、迎接新春。
腊八节
吃什么
腊八粥
腊八粥，又称“佛粥”“七宝五味粥”“大家饭”等。五谷熬制的腊八粥既是人们对当年丰收的庆贺，也寄托了对来年的美好愿望。
腊八饭
腊八饭用的食材和腊八粥差不多，只是将粥换成了蒸饭，香甜软糯、十分可口。
腊八面
在陕西省一些地区，腊八节当天不喝腊八粥，而是流行吃腊八面。每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
腊八蒜
在我国北方，还有在腊八节用醋泡大蒜的习俗。泡过醋的大蒜通体碧绿，如同翡翠碧玉，名曰“腊八蒜”。
腊八豆
腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，多在每年立冬后开始腌制，至腊月初八后食用，故称之为“腊八豆”。制作材料有黄豆、花椒、盐等，其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，具有开胃消食的功能。
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黟县的民间风味特产。和我们平时吃的白豆腐不同，腊八豆腐先用黄豆做成豆腐，然后外面抹上盐水，最后还要放在通风的地方晾晒。腊八豆腐里面因为加了盐、辣椒、五香粉等，味道浓郁，鲜香可口。
腊八冰
在青海一些地方，有腊八吃冰的习俗。腊八前一天，人们会用钢盆舀水结冰，等到了腊八节，就把冻好的冰敲成碎块。据说，“吃了腊八冰，一年不肚疼”，寓意祛病除灾。
养生
提示
腊八节作为冬季养生的一个重要节点，腊八粥和腊八蒜虽具有很好的养生作用，但过量食用可能会对身体产生不良影响。例如，腊八粥中的糖分和脂肪较高，食用过多容易导致胃肠负担过重；腊八蒜辛辣刺激性较强，胃肠不适者应适量食用。
冬季养生的关键是“温补”，仍应以温和、易于消化的食物为主，避免过于油腻和寒凉的食品。腊八节期间，不妨根据个人的体质与需求，合理调整饮食，注重均衡营养和保暖，确保身体在寒冷季节保持良好的健康状态。
岁末温粥
熙暖如年
今日腊八
愿大家平安喜乐
诸事“粥”全！
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综合自人民日报、央视新闻、新华网、上海发布、学习强国
整理/编辑：陈 莎
责编：王 博
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