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葛沽崔记糖画
2024年，“葛沽崔记糖画”列入津南区第八批非物质文化遗产代表性项目名录
葛沽崔记糖画最早出现于清朝末期，由天津市津南区葛沽镇小高庄村村民崔连贵创立并传承至今。
糖画制作技艺看似简单，实则及其考验功夫，糖画以糖为原料，是通过高温融化后，再进行后续制作的手工技艺。熬糖时的火候很关键，没有范本，完全要靠心领神会和长时间摸索。
崔记糖画艺人通过熬制糖浆，以熔化的糖液为墨，以光洁的大理石面或铜面为纸，以特制的勺子为笔，运用快速、流畅的手法即兴创作花鸟虫鱼、飞禽走兽、人物故事等形象，因其独特的技艺手法使其糖画作品图案造型精美、玲珑剔透、精巧逼真、惟妙惟肖，既富有甜蜜的诗情画意，又具有神秘的艺术魅力，深受津沽各地民众和游客的喜爱。
糖画既可观赏也可食用，还可以作为孩子们有趣的玩具，它以其独特的艺术形式和精湛的制作技艺，自诞生传承至今，成为我国传统文化的瑰宝之一，是我国民间艺术发展的见证和民间艺术形态的活化石，不仅具有食用价值，更具有极高的艺术价值和民俗文化内涵。
精彩展示
葛沽崔记糖画
