蒙特雷是墨西哥的工业和商业中心,吸引了大量外资。最近几年许多中国企业在蒙特雷设立工厂,不少中国籍员工来到墨西哥工作,而蒙特雷有多所知名大学和中小学教育资源,也吸引了一部分中国家长带着孩子前来留学。就这样,我们在蒙特雷的中国人朋友圈越来越大。除了业务,朋友们问的最多的就是哪儿有符合中国人口味的饭馆,今天就带大家看看蒙特雷比较地道的TACOS。
一,TAUERIA ORINOCO
这是一家连锁店,据说老板当年也是从摆摊开始,因为坚持使用新鲜和高质量的食材,品牌知名度逐步提高。ORINOCO开始在不同城市开设分店,逐步形成连锁经营模式。这家店是我在蒙特雷经常去一家分店,里面只有5张桌子,每次去基本都排队,推荐大家去品尝在San Pedro的这家分店,不过有时候老板周二关门歇业。
二,Tacos El Primo
这家店也不错,传统的墨西哥饼(Taco)为主打菜品。馅料丰富多样,包括猪/牛肉、蔬菜、酱料等,口感特别绵密,喜欢吃辣的朋友也可以要一根墨西哥青椒。整体餐具和盘子的风格都与墨西哥餐饮文化相符,营造出浓郁的墨西哥街头小吃氛围,和Orinoco不相上下。
三, Tacos El Güero
El Güero 有多种炖煮肉类和蔬菜馅料的玉米饼,所有馅料都保存在大型陶瓷罐中以保持温度,肉质鲜嫩多汁,带有独特的烟熏味。
El Güero会有移动餐车,很早就出摊了,平时比较忙,但周末可以约着朋友一起。以上三家是我经常去的TACOS餐厅,主打新鲜。
这次出差还参加了同事举办的年终圣诞派对,和咱们中国公司一样回顾过去和展望未来。算是今年收官了!
最后还和同事参与了墨西哥的传统仪式敲Piñata(如上图),Piñata上面的七个角,代表了七宗罪,每个角里装满了糖果,谁敲掉的糖越多谁的运气越好!临近年关,洲讯墨西哥团队祝愿所有中国在墨投资和工厂都能平稳落地,来年业务蒸蒸日上!