霜染万物 冬之伊始
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
立
冬
三候
01
囤菜腌菜
北方此时开始囤菜腌菜，立冬前后，北方家家户户都会囤积上百斤乃至几百斤的大白菜，用大水缸腌制，酸白菜到现在都是北方人百吃不厌的冬令菜。
02
酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
03
“扫疥”
过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动，称为“扫疥”，以求治愈疾病，保证身体健康过冬。
04
吃饺子
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
LI DONG
万物皆收藏也
起居方面，人们应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。衣着过少过薄、室温过低，既易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
运动方面，应以静态运动为主，可以在向阳的地方，在晨光下锻炼，以感到舒适愉悦为好。因为冬季人体免疫力下降，过量的运动不但不能增加抵抗力，还容易增加感冒的隐患。
饮食方面，应注意少食生冷，多食一些温润厚重的食品。此外，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物。
立冬打雷要反春。
雷打冬，
十个牛栏九个空。
立冬之日起大雾，
冬水田里点萝卜。
立冬北风冰雪多，
立冬南风无雨雪。
立冬有雨防烂冬，
立冬无鱼防春旱。
重阳无雨看立冬，
立冬无雨一冬干。
立冬小雪紧相连，
冬前整地最当先。
西风响，蟹脚痒，
蟹立冬，影无踪。
立冬，
是冬季的开始，
水冰地冻，
万物收藏。
立冬来临，
愿你的生活如同这个季节一样，
充满温暖和阳光，
享受冬季的美好。
图片：李世超
视频：宋平 孟祥杰 马静 张守坤 范梦佳
