卓尼黑木耳发展历程

民生 2024-12-25 18:04 甘肃

卓尼是中国黑木耳之乡。传说在几千年前的神农氏时期，我县先民就认识并食用黑木耳。经过近年来的不懈奋斗，黑木耳已成为发展县域经济的新型产业、乡村振兴的希望产业、持续长久的富民产业。

黑木耳产业发展背景

卓尼县全县耕地面积38.68万亩，总人口9.5万人，人均耕地面积4.07亩，海拔2000-4920米，年均气温4.6摄氏度，年降水量600毫米，气候温寒湿润，具有光照充足、昼夜温差大等特点，适宜高品质黑木耳生长。

近年来，卓尼县高度重视产业发展，切实将黑木耳产业纳入重要议事日程，全面统筹安排黑木耳产业发展，协商落实各项支持政策，及时研究协调解决实施中出现的重大问题。先后制定出台了《卓尼县现代丝路寒旱农业优势特色产业三年倍增行动计划》《卓尼县“五个万亩”实施方案》等一系列支持发展黑木耳产业的政策文件，全力推进黑木耳产业体系建设，积极争取国家和省州级各项资金扶持，建立奖补机制，培育新型经营主体，通过政策引导、项目支持和技能服务，全面保障了黑木耳产业的健康发展。

黑木耳产业发展历程

多年来，卓尼县针对独特的地理位置和农业生产条件，小面积试验栽培黑木耳。

2021年，卓尼县将黑木耳产业发展纳入重要议事日程和“五个万亩”产业培育行动，积极引导广大农牧民群众种植黑木耳，种植面积达3000亩。

2022年，积极探索种植黑木耳，大力发展设施农业，投资1500万元打造了秋古、纳尼黑木耳示范种植基地，栽培黑木耳5000亩，卓尼黑木耳进入快速发展阶段。

2023年，卓尼县美石菇源生产的黑木耳菌棒首批出库，运往全县各食用菌种植基地，实现了供应自给。卓尼黑木耳先后荣获中国黑木耳之乡、中国黑木耳主产县、全国黑木耳产业助力乡村振兴重点联系县域（全国15个）三项殊荣，卓尼黑木耳从此跻身全国。

2024年，种植面积进一步扩大到9000亩，卓尼黑木耳成功进入农业农村部全国名特优新农产品名录，逐步走上产业化、规模化、集约化发展轨道。‌

黑木耳产业发展现状

卓尼黑木耳主要分布在木耳、纳浪、柳林、喀尔钦、阿子滩、扎古录、刀告、洮砚藏巴哇等10个乡镇，主要栽培半筋系列的黑木耳和白玉木耳，以大棚吊袋和大田摆放方式栽培。目前，全县引培美石菇源、车巴实业、纳朵朵、菌味生态、高原优选、卓翔农业等龙头企业6家，建成黑木耳标准化栽培大棚2000余座，建有年生产2000万棒以上黑木耳菌棒生产加工车间，培育合作社35家，建设食用菌栽培示范基地25处。黑木耳产业已逐步形成集菌种研究、菌棒加工、育菌培养、吊袋种植、包装销售一体化的规模，产业链条趋于完善，加工销售的品牌有“即食木耳、卓小尼、木耳肽液、木耳罐头”等系列产品。2024年栽培黑木耳0.9万亩，年产量2800吨，年产值2.1亿元，带动农牧户5960户，户均增收6000元以上。

黑木耳产业发展目标

黑木耳产业联结着卓尼人民增收致富的希望，也承载着卓尼特色产业以优质换来高值的梦想。如今，黑木耳产业不仅是带动农牧民群众持续稳定增收的支柱产业，也是实现乡村全面振兴的重要基础，更是实现生活富裕富足的有效路径。

下一步，卓尼县将利用自然资源和区位优势持续发力，以提升品质为重点，进一步优化产业布局，扩大种植规模；依托大峪沟4A级景区建设集现代农业、科技开发、示范种植于一体的黑木耳生产基地，以餐饮文化、特色民宿为主线，着力打造“体验、观光、休闲、科普”于一体的系列文化品牌，推进一二三产协同发展、农旅融合发展，形成产业兴百业的发展格局，让黑木耳产业在不断发展的社会背景下逐步升华，成为推动县域经济高质量发展的重要引擎。（通讯员：梁秀珍）

编辑/张玉红责任编辑/王淑霞

审核/刘学花总审核/郑培勇

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