民以食为天，食以安为先。为加强食堂管理工作，构筑食品安全防线，确保食品安全，让学生吃的安全、健康，让家长满意放心，普安小学于11月8日开展了食堂管理开门评议活动。
一、现场培训 规范操作
学校党支部书记、校长张进组织食堂负责人及工作人员召开了食堂安全管理现场工作会。培训会上，工作人员熟知了水闸、电闸、气闸位置，讲解了操作流程，并叮嘱食堂工作人员用水、用电、用气要规范，务必天天排查隐患，真正做到防患于未然。
张校长强调：一是从业人员必须注意个人卫生，坚持晨午检，严守“五病”调离制度；二是坚持开展“日排查”“周管控”“月调度”工作，并作好记录；三是严把食材入口关，食材烧熟煮透，注意保温；四是厨具规范清洗、消杀、存放；五是食堂保持卫生清洁；六是食堂各类台账资料及时收集，规范整理，成册成盒。
二、现场参观，开门评议
为让家长更全面、更直接地了解普安小学科学健康的食育观念，也为做好家校沟通，共同推进普小膳食工作更好的发展。家长参观了食堂，在食堂负责人的带领下，走进食堂，实地查看库房食材，翻阅台账资料，查看食堂备餐过程。随后学校发放了满意度测评表，对食堂管理进行了开门评议。
三、家校共融，携手成长
活动中，还邀请家长对学校的校服订购工作进行了商讨，厂家拿来了服装款式，现场让学生试穿，让家长们选取服装样品，并采取自愿的原则进行扫码购买。
本次“家长开放日”活动，不仅是一个让家长们深入了解孩子学习生活的窗口，更是一次家校共融、携手成长的宝贵机会。学校将会继续加强食堂管理工作，强化食品安全意识，切实筑牢食品安全防线。在今后的膳食管理工作中，学校将继续把好食堂“安全关”、“营养关”，尽“膳”尽美，“食”刻守护学生健康成长！
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