如果你仔细留意一下广告,从护肤品到食品,你可能会听到无数次类似「我们这个产品不含化学成分」「这是 100% 纯天然」的宣传语。这种形容真是让人有点无语,因为日常生活中,「不含化学物质」基本是不可能的。可是这股「纯天然」的歪风邪气偏偏就是压不下去,连国际著名的学术期刊《自然》都看不下去了,忍不住在博客上吐槽,告诉大家「市场上根本没有不含化学物质的产品」。上面提到的这些化学物质,大部分你可能从来没听说过吧?从我们喝的水,到我们呼吸的空气,生活中的一切都和化学有关。很多人都有一种「化学恐惧症」,只要一听到化学物质的名字,就会下意识地觉得:这个东西不好!不是纯天然的!抛开剂量谈毒性?天真!
苹果籽里含有一种叫苦杏仁苷的物质,它与注射死刑用的硫喷妥钠的毒性水平几乎是相当的,这两种物质的剂量达到每千克体重 1 000 毫克的时候,就是有毒的。但我们每天都在吃苹果啊?因为苹果籽里的苦杏仁苷含量非常少,吃一两个苹果根本不会威胁生命。下面图片里的「天然食物」都含有对人体有毒害的物质,但我们一直都在吃,因为日常的摄入根本不足以对健康产生危害。几乎所有的物质达到一定剂量时,都是有毒的。就连我们赖以生存的水和氧气,达到一定剂量也会引起水中毒和氧中毒。有些商家会告诉我们,自己的商品「不含化学物质」。但我们真的可能过上不含化学物质的生活吗?也许冷静下来想一想,我们都能明白这个道理,但很多消费者被整怕了,那些不符合规范的商品为我们带来了伤害,有些人宁愿相信化学物质都是有害的。学着去了解自己每天吃的是什么,用的是什么,对自己肯定是有利的。盲目迷信,得利的只有商家而已。如果你看完这篇文章,还是觉得只有「纯天然」是好的,「人造的」是坏的……来源:丁香医生(DingXiangYiSheng)
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