秋天要多喝五白汤，几种白色的食物一起煮汤喝，营养互补，味道香浓，胜似燕窝。
食材:
银耳、雪梨、莲子、百合、冰糖
1、干银耳、干百合用热水泡软
2、银耳泡发后清洗，撕片，备用
3、雪梨清洗，去皮，切开，去核，切块，备用
4、莲子冲洗，备用
5、炖锅里加入清水，放进银耳，莲子，百合，雪梨块，大火来煮
6、煮沸后，转小火，继续炖，把食介烂，特别是银耳里面的胶质煮出来
7、加入冰糖，让口感更加的好
8、食材全部煮好即可出锅。
香甜好喝，营养美味，老少皆宜
秋天养生，四红汤也是一道养生美食。四种红色的食物一起煮汤喝，各自吸取营养，对人体的爱护极好。
食材：
红豆、红皮花生、红枣、红枸杞、红糖
做法:
1、红豆，花生，不容易煮烂，提前用温水泡软
2、泡软的食材，好煮，还可以节省煮汤时间
3、红枣清洗，剥开，去掉里面的核
4、食材准备好后，放进炖锅里，加入清水，大火来煮
5、煮沸后，转小火，慢煮，加入红糖口感更加的香甜
6、食材全部煮烂后，加入红枸杞，准备起锅。颜色好看，味道鲜美，养生好处大。
秋季是萝卜上市的时节，老话说得“秋后萝卜赛人参萝卜上市，医生不见。搭配虾仁一起做汤喝，荤素搭配，营养均衡，味道鲜美，大人小孩都爱喝。
食材：
白萝卜半根，虾仁适量，盐，胡椒粉，葱花，料酒
做法:
1、新鲜虾去壳，只要里面的虾肉不清
2、白萝卜去皮，清洗，切丝，备用
3、锅里放油，放进萝卜丝，大火翻炒，把里面的水分炒干
4、加入温水，大火来煮，让其煮开
5、加入腌制的虾仁，让虾仁煮熟
6、虾仁漂起即可，准备出锅，加入适量盐，香油，胡椒粉，葱花即可。
中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品， 而且还可以长效润肤，是一种天然的美容佳品。因此，在这个气候干燥的时节里，我们应该要多吃鸡肉和香菇，不仅可以健脾养胃，还可以滋养皮肤。
食材:
鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片
做法:
1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。电饭锅里放2杯水的量。
2、把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)。
3、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。
上面这几道汤，很适合秋季来喝，缓解秋燥，滋补身体营养高。关键是做法不难，操作时间也短，简单又好喝，厨房小白也可以来做，给家人朋友秋季最好的爱。
来源：湛江市第一中医医院
