下关茶厂8653铁饼,是普洱茶江湖中的经典之作,与勐海茶厂7542青饼并驾齐驱,延续了国营茶厂七子饼时代的辉煌。
为了传承经典,下关茶厂于2003年复刻了“8653”的经典配方和传统工艺,于是有了这款「下关黄印铁饼003」。
“8653”经典配方 下关标杆铁饼
“8653”,即1986年确定的配方,5指的是综合原料等级,3是下关茶厂的代号。
这个唛号源于80年代日本茶商定制的一批普洱茶,当时下关茶厂用全新的中茶繁体字包装,严选综合5级茶料来压制。
黄印最早因八中茶字为黄色,延续红印、绿印之称呼,不同于中国茶业公司生产,港台茶商称之为“七子黄印”。
布朗山 霸气醇厚
此茶原料来自布朗山。
布朗山是普洱茶产出的中坚力量,保留了大量古树园,像备受瞩目的老班章、老曼峨这些知名山头便在其内。
布朗山茶,茶气刚烈霸气,茶汤厚重醇香,口味极富标识性。
下关铁饼 仓储良好
独特的传统下关铁饼形态,比一般的茶饼压制得更均匀,茶饼内部与氧气接触面较小,自然转化较慢,但聚香聚气,茶香浓郁,陈韵厚重,叶底也更有活力弹性。
仓储环境好,茶饼外层的芽毫已陈化为金黄色,且茶饼纯净,只有自然清香。
香气丰富 花蜜果甜
饼面松紧适中,条索清晰,芽头饱满,芽毫偏多。
香气丰富,果香、木质香和沉香交织,下关经典烟味已转甜,是淡淡柔柔的烟味。
茶汤橙红油亮,汤感醇厚,是传统的下关风格。
茶汤入口鲜甜甘爽,果甜明显,汤感纯净顺滑,厚重饱满,有胶质感。越往下喝,茶汤越细腻柔润,层次丰富。
入喉后回甘迅速,茶气强烈,整个口腔都是甜甜花蜜香,两颊生津明显,有淡淡“烟韵”,久久不散。
一款高品质老生普该具备的香气、厚度、丰富度及韵味,它全都有了,经典配方后劲足,不愧为老茶市场上的明星藏品。
冲泡方法:
茶器:紫砂壶、盖碗(150ml)
投茶量:7g左右
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:沸水
冲泡:头道洗茶润茶,之后定点缓慢注水,前几道即冲即出,茶汤变淡可适当闷泡。
▼下关茶厂标杆之作~