小雪·地封严 | 二十四节气系列科普

文化   2024-11-22 20:05   天津  
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XIAO XUE

传统二十四节气之第二十个节气





小雪至·冬始俏


传/统/二/十/四/节/气

北京时间2024年11月22日3:56迎来小雪节气,此时太阳运行到黄经240°。

小雪是冬季第二个节气,《月令七十二候集解》:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞……大者,盛也。至此而雪盛矣。”小雪节气并不是真的会下雪,而是此时气温进一步降低,水蒸气在空中凝结成了雪花,开始由下雨转为下雪,此时的雪量不大,所以称为小雪。

小雪

[唐]  李咸用

散漫阴风里,天涯不可收。

压松犹未得,扑石暂能留。

阁静萦吟思,途长拂旅愁。

崆峒山北面,早想玉成丘。



小雪三候

一候虹藏不见

此时彩虹不再出现。

二候天气上升地气下降

阳气上升,阴气下降。

三候闭塞而成冬

此时阴阳不交,天地闭塞,万物失去了生机。




小雪习俗

天津市著名天文科普专家赵之珩介绍:我国古代很早就有在小雪节气期间酿酒的习俗,有着“乡田人家,以草药酿酒,谓之冬酿酒”的记载。除此之外还有小雪时节“腌肉”的习俗。除了腌制过年的鲜肉以外,其余的肉用食盐再加上一定量的花椒、茴香、桂皮、丁香等等,腌制在大缸里。经过7—15天以后,再用粽叶、细绳子串挂起来,滴干水分。然后选择柏树枝、甘蔗皮或椿树皮,包起来进行熏烤。这样的熏肉不但营养丰富,而且开胃、驱寒、容易消化吸收。


撰稿:宋媛媛

校对:虞  阳

审核:王  静

END

天津科学技术馆
天津科学技术馆于1995年元旦正式向社会开放,其中常设展厅面积1万平方米。其建筑规模、展品数量、服务功能,具有国内先进水平,是中国大陆地区最早建成的大型现代化综合性科普设施。
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