北京时间2024年11月7日6:20迎来立冬节气，
此时太阳运行到黄经225°。
立冬是冬季第一个节气，《月令七十二候集解》：“冬，终也，万物收藏也。” 春耕夏耘、秋收冬藏，立冬时草木凋零，昆虫蛰藏，万物进入休养、收藏的状态。今年的立冬在农历的十月，民谚有“十月冬冰雪封”，预示着今年冬天会比较寒冷。
在南方，立冬前后是种小麦的时期，农谚有“霜降到立冬，种麦莫放松”。在北方，立冬则是囤白菜的时候，《东京梦华录》中记载：“立冬前五日，西御园进冬菜。京师地寒，冬月无蔬菜。上至官禁，下及民间，一时收藏，以充一冬之用。于是车载马驮，充塞道路。”
立冬
【宋】 陆文圭
旱久何当雨，秋深渐入冬。
黄花独带露，红叶已随风。
边思吹寒角，村歌相晚春。
篱门日高卧，衰懒愧无功。
气温降低，水面开始结冰
土地因寒冷而渐渐冻结
“雉”指的是野鸡，“蜃”指的是大蛤蜊，野鸡一类的大鸟越来越少，河边可见与野鸡颜色相似的蛤蜊 ，好像是野鸡入水变成蛤蜊一样。
天津市著名天文科普专家赵之珩介绍：立冬时节，人们为了增强体质，抵御严冬的到来，适应寒冷的气候，普遍有“补冬”的习俗。有的用鸡肉、鸭肉再加入西洋参一起熬炖、喝汤。同时，出嫁的女儿要回娘家送去鸡、鸭、鹅等，为父母补养身体。
在我国北方这一天吃饺子的习俗已经有了几百年的历史了，在天津还要吃倭瓜饺子。这个倭瓜是在夏天买来的，放在窗台上经过长期的糖化做成饺子馅，还要蘸着醋和蒜泥一起吃，别有风味。而在北京，这一天要吃荞麦面，再配上现吃现腌的白菜和麻油，并且加上一点醋，非常爽口。
撰稿：宋媛媛
校对：虞 阳
审核：王 静
