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大米加生姜炒一炒再泡水喝，健脾祛湿、暖胃暖宫、消食减重！

文摘 2024-12-20 20:01 广东

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疾病查询、健康指导、养生经典、有病不求人

各位家人，大家好，我是黄槿。

在中医的智慧里，食物不仅是滋养身体的源泉，更是调理身体的良药。

今天，我要给家人们分享的是一道传统的中医食疗方——生姜焦米茶。

这道茶以大米和生姜为基础，经过巧妙的炮制和搭配，成为了一种集健脾、祛湿、暖胃、暖宫等多种功效于一体的保健饮品。

01

自古以来，中医就强调食物的性味归经与人体五脏六腑的对应关系。大米，作为五谷之首，具有补中益气、健脾和胃的功效。

《黄帝内经》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”大米作为主食，为人体提供基本的营养需求，是维持生命活动不可或缺的能量来源。

而生姜，这一厨房中常见的调料，也具有丰富的药用价值。中医认为，生姜性温，入肺、脾、胃经，具有散寒解表、温中止呕、化痰止咳的功效。在《伤寒杂病论》中，医圣张仲景就巧妙运用生姜治疗多种疾病。

当大米与生姜相遇，经过巧妙的炮制，便产生了意想不到的养生效果。大米在中医理论中具有补中益气、健脾和胃的功效。生姜则被视为“呕家圣药”，具有温中散寒、降逆止呕的作用。

将大米炒至焦黄，与生姜一起泡水饮用，可以充分发挥两者的协同作用，达到更好的养生效果。

02

一、健脾和胃

大米味甘，性平，归属于脾经、胃经及肾经，具有健脾益气、和胃除烦、止泻止痢的功效，炒米后更增强了其健脾作用。

生姜性温、味辛，入肺、脾、胃三经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效。二者联合使用能够发挥更好的健脾和胃、温中散寒的效果。

二、祛湿

在中医看来，湿邪是影响人体健康的重要因素之一。湿邪困脾，会导致脾胃功能失调，出现食欲不振、腹胀等症状。而大米经过炒制后形成的焦米，其健脾祛湿的功效显著。

中医认为，“焦米治湿泻，利小便。” 通过日常饮用焦米茶，能有效地排除体内湿气，恢复脾胃的正常功能。

三、暖胃暖宫

现代生活中，由于饮食不规律、生活压力大等原因，胃寒、宫寒等问题愈发普遍。生姜与焦米结合，发挥出强大的暖胃暖宫作用。生姜的温热性质能刺激胃黏膜，促进血液循环，有助于缓解胃寒引起的疼痛不适。

同时，其温热特性还能温暖子宫，缓解宫寒带来的痛经、月经不调等问题。

四、消食减重

随着生活水平的提高，饮食过于肥甘厚味成为肥胖的诱因之一。大米经过炒制后产生的焦香味能促进食欲，有助于消化食物。

同时，焦米茶中的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少食物摄入量。长期坚持饮用焦米茶，不仅能消食化积，还能达到减重的目的。

03

制作生姜焦米茶的过程其实非常简单：

准备500克大米和50克生姜。将大米淘洗干净，沥干水分，在阳光下稍晾干。

将生姜刮皮洗净，切成细丝备用。

将锅烧热（不用放油），放入大米用小火慢慢翻炒，炒至大米呈现微黄色。再加入切好的姜丝继续翻炒10分钟左右即可。

将晾凉的炒好的生姜焦米茶放入无水无油的玻璃罐子中密封保存，每次取20克，加入沸水冲泡即可饮用，早天早上喝一杯。

04

生姜焦米茶适合大部分人群饮用。特别是有脾胃湿寒、消化不良、胃寒胃痛、宫寒痛经、手脚冰凉等问题的人群。

此外，对于经常感到疲倦乏力、精神不振、身体湿气重的人来说也是不错的选择。

但需要注意的是，生姜焦米茶性温热，阴虚火旺的人群应适量饮用或避免饮用，小孩不建议喝。

如有问题要调理，可在下方留言区留言，我会解答

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