↑ 点击上方“中国反流”关注我们
这个问题如果放在二十一世纪之前，那根本就不是问题，答案就一个字：能！
月饼是典型的“高糖、高油脂、高热量”的食品，在食品匮乏的年代，月饼可是相当不错的改善口味的能量补充剂，而且那时候想多吃都不太可能。
另外，现在的月饼可不再局限于传统的馅料了。除了蛋黄莲蓉、五仁、枣泥、火腿等等外，还有什么榴莲、腐乳、小龙虾、螺蛳粉……你要是不看配料表，吃月饼堪称开盲盒，只有你想不到的，没有商家做不到的！借用网上的一句话：“月饼就是一个筐，什么馅儿都能往里装”！
如此一来，胃食管反流病患者们可就要慎重了，选月饼时要看好配料表，尽量别选那些含有辛辣、刺激性食材的月饼。巧克力月饼虽然没啥刺激性，但巧克力可能会使下食管括约肌（LES）松弛，导致胃酸更容易反流至食管。令人垂涎的流心月饼，那种流动感来自于奶油、人造奶油之类的配料，脂肪含量高，也容易诱发反流。
此外，传统的蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、鲜肉月饼也要少吃。
蛋黄莲蓉月饼是广式月饼的代表，莲蓉通常含有较高的糖分和油脂，蛋黄也富含脂肪，高糖会刺激胃酸分泌增加，高脂肪则会延缓胃排空，加重反流症状。
五仁月饼则是京式月饼的代表，主要包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种食材。这些食材本身都是比较健康的，含有人体必需的不饱和脂肪酸，但在“合成”月饼之后总脂肪含量仅次于蛋黄莲蓉月饼。
说到这儿可能有的人就说了，你这把我最喜欢吃的几种月饼都“毙”掉了，这大过节的只能看别人吃月饼了呗？
别急，你别忘了还有传统的枣泥、豆沙月饼哦，这两种月饼只有糖和淀粉担主角，热量和脂肪含量可比蛋黄莲蓉月饼和五仁月饼低得多。
如果有条件的话，还可以选择用白芸豆沙加入鸡蛋、奶油、牛奶、糖等配料做饼皮的桃山皮月饼。桃山皮月饼不仅口感细腻，同时也有少油、低糖、少淀粉的优势，但这也只是饼皮的优势，关键还是看馅料！
此外，我们也不是把上面说的哪几种月饼都“毙”掉了，而是说要“少吃”！毒理学上有句名言：抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。砒霜运用得当，那还是治病的良方呢；馒头是安全，但吃多了也能噎死人。
所以啊，对胃食管反流病患者来说，任何一种月饼都可以吃，但吃的时候要做到“浅尝则止”。把每种月饼都切成小块与家人分享，共同品尝，这才是团圆的真谛！
另外，千万不要在临睡前食用月饼。月饼最好用来替代早餐主食，并配以清新的淡茶解腻，你也能把这个节日过得有滋有味！
往期回顾
