导读：农村随处可见的紫苏，常用来煮海鲜吃，却不知煮鸡蛋的作用厉害了
海鲜，大家都喜欢吃，细心的朋友们注意到没有，我们吃海鲜的时候，是不是每次都看到里面有一种带气味的蔬菜，这种气味，有的人还吃不惯。
煮带腥泥鳅，黄鳝，鱼，海鲜吃的时候，一定在放的这种蔬菜，它的名字叫做紫苏。紫苏在农村非常的常见，随处可见，像农村的房前屋后，菜园等地都有。这种紫苏也特别容易种植，而且繁殖能力也特别的强。一长就是一大片的。
朋友们，你看就是这种植物，估计农村的朋友并不陌生。在城市里面的菜市场也有售卖的，不过这种紫苏是当作调味料来吃的，需求量少。都是论把卖，一把2-3元钱。大家注意看，它的叶片背面是紫色的，很是特别，所以也很好地辨认。
这种紫苏可以说是一种药食两用的植物，我们这里炒菜的时候经常会用到它，特别是用它来炒田螺最美味了，今天要跟大家分享的是紫苏的特别吃法。
其一，秋冬季节马上就来了，昼夜温度大，很容易导致这个风寒感冒，而且这种风寒感冒是很难好的，所以这个时候有经验的老人会采摘紫苏来煮鸡蛋，把采摘来的新鲜紫苏洗净和鸡蛋一起放进锅里，水没过鸡蛋即可，水开后改小火煮十五分钟后，把鸡蛋敲碎，再继续煮五分钟就可以出锅吃鸡蛋喝汤了，价值是非常大的。
其二，老人称紫苏为止咳草，可见它的价值不一般，有的人咳嗽起来反反复复，很是难受。
其实民间有个偏方，对于这种咳嗽是非常有效果的，就是采摘这个紫苏的籽10克，萝卜籽9克，炒去皮，陈皮6克，用来煎水服用。有兴趣的朋友可以试下。
其三，对上厕所方面比较困难的朋友，价值也是非常大哦，就是把这个紫苏籽给它研成末之后煮粥喝，可以说是便秘朋友的福音。
紫苏还有很多的妙用，紫苏全草可以入药，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。
如果你想要把它作为药用，一定要咨询医生，在医生的指导下使用，切记不要私自用药，本文旨在科普，不能作为用药依据。
朋友们，在你家乡有这种紫苏吗？你还知道紫苏的别的价值与作用吗？欢迎大家在下面留言分享。如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个再看就是对我莫大的支持，感恩有你。
