高端会所特色菜赏析

美食   2024-11-05 00:01   阿联酋  

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招牌推荐


龙井野生河虾仁


盐卤乳鸽


蟹黄大鲍翅
鲜鲍仔红烧肉


姜辣雪花牛
铁板煎5A和牛



精致前菜

绍兴醉鸡
沙姜霸王鸡
大理石山药
本帮熏鱼
法式清酒鹅肝
葱油海蜇片
凉拌素什锦
青蔬炝腰蛤
堂烤南瓜
梅菜烤目鱼
四喜烤麸
薄片牛展
松茸芥兰
蒜泥白切肉
香辣小牛肉
本帮黑叉烧
黑松露烤鸡枞菌
鲜卤炝牛舌
山椒炝花梗
枣香酱鸭
大虾水果沙律
鸡汁百叶包


仙贝鹰嘴豆
鱼子酱石榴包
酱香肘花
川味捞拌海螺
白芦笋佐西班牙火腿
海米沁秋葵
海派惊喜双球


玫瑰鸭舌



野生海鲜
豉油蒸野生大黄鱼
野生甲鱼
蟹粉筒胶拆烩千岛湖大鱼头
新加坡黑胡椒蟹


小青龙三部曲(黑松露、蒜蓉粉丝蒸)

澳洲龙虾(刺身、椒盐、黄油焗)


古法蒸东星斑
新加坡白胡椒虾


桂鱼(清蒸、松鼠、干烧、红烧)


酒香鲥鱼(条)



鲍参翅肚
八头南非干鲍
浓汤肘子鱼翅
石锅鹅肝汁辽参
小米养生关东辽参
香煎鲍汁花胶筒
干捞翅配羊肚菌汤



尊贵位菜
双拼虾
低温原汁小青龙
波尔多红酒羊排
蜜汁烤银鳕鱼
酒香鲥鱼(位)



法式香煎鹅肝
香煎鹅肝拼5A和牛



汤羹
松茸炖花胶汤
养生蟹粉狮子头
菜胆瑶柱炖螺头
松茸银菊羹


羊肚菌蟹肉浓汤


极品菌菇汤



融合美味

尚九叫花鸡
盐焗鸡
椒麻雪花牛
桂花汁白鳝
啫啫黄鳝煲
马蹄白果炒元贝
腰蛤豉油蒸南瓜


干煸海皇粉丝煲
金丝鹅肝球
佐酒田鸡腿
黑松露花胶啫走地鸡
大漠烤羊排
xo酱黄瓜芽炒北极贝
杏鲍菇炒雪花牛肉粒
渝味泡椒虾球
葱油捞汁鲍鱼


黑松露煎鳕鱼粒百合
本帮响油鳝丝
滋补酱猪手
xo酱云南小瓜炒蛏王
海鲜雪里蕻炖手工豆腐
小炒黑山羊手卷
藕尖炒双脆
芥味炒螺片



田园时蔬
虾干虫草花炝炒高丽菜


虾趴家烧杭白菜
蟹粉拔小青菜


清炒豆苗
上汤西兰花
清炒时令蔬菜



主食点心甜品
蟹粉煨面
脆开洋葱油捞面
海鲜炒饭


尚九菜肉馄饨
和牛炒饭



杨枝甘露

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