【环球之旅】巴黎餐厅推荐！吃货必去！

广 告

塞纳河岸大啖海鲜

绝美古典车站餐厅

时髦蔬食……

巴黎时下最火红的餐厅

就在这一篇。

没有人比巴黎人更知道如何享受这座城市！巴黎人私心爱的小酒馆、拥有最多米其林星星的法国传奇名厨Alain Ducasse开副本的时髦蔬食餐厅，米其林星厨Yannick Alléno带你以汉堡佐红酒的新餐饮体验！本篇集结口袋推荐的多家特色餐厅，让这些时髦餐厅，成为你巴黎旅行的最美回忆。

Le Petiit Bouillon Pbaramond

【Angela Di Paolo】

Angela Di Paolo

地址：Port de Javel Haut, 75015 Paris, 法国

营业时间：周一至周日 11:00-00:00

塞纳河畔的美好飨宴。从白天到晚上，你都能在La Plage Parisienne得到享受。法式早午餐、尼斯沙拉轻新午餐、佐香槟的生蚝海鲜拼盘……奢美法式一日生活，在此满足，更何况还有巴黎最美风光相伴。

位于塞纳河左岸的Quai de Javel，La Plage Parisienne 于2022年开业。这里以现代风格重新诠释了昔日精神，并由Martin Brudnizki设计的装潢，彰显出时尚与经典的交融。最美的是，紧临着塞纳河畔，从日出到日落，La Plage Parisienne都是放松身心、大啖美食的理想场所。

Angela Di Paolo

【Clamat】

地址：80, rue de Charonne, 75011 Paris

营业时间：周一至周日 12:00–14:30/ 19:00–22:30

这家餐厅是由著名主厨Bertrand Grébaut及其合作伙伴Thibault Sombardier所创立，他们同时也是米其林星级餐厅Septime的主理人。

Septime餐厅，既拿下法国米其林星星，也同时在世界50大餐厅榜上有名，一直是巴黎饕客的最爱！有趣的是，Septime主厨Bertrand Grébaut及其合作伙伴Théo Pourriat，又出来开了家以海鲜为主的小餐馆，Clamato，最推荐海鲜拼盘，再佐杯他们特选自然酒，这一顿轻松自在，就像巴黎微风。

Clamato以其新鲜的海鲜菜肴而著称。餐厅每日采购最新鲜的海产品，并以创意十足的方式呈现给顾客。这里的菜单时常变动，根据当季食材和厨师的灵感来设计，保证每次用餐都能带来全新的惊喜。

©_Maurine_Toussaint

这家餐厅是由著名主厨Bertrand Grébaut及其合作伙伴Thibault Sombardier所创立，他们同时也是米其林星级餐厅Septime的主理人。

Septime餐厅，既拿下法国米其林星星，也同时在世界50大餐厅榜上有名，一直是巴黎饕客的最爱！有趣的是，Septime主厨Bertrand Grébaut及其合作伙伴Théo Pourriat，又出来开了家以海鲜为主的小餐馆，Clamato，最推荐海鲜拼盘，再佐杯他们特选自然酒，这一顿轻松自在，就像巴黎微风。

Clamato以其新鲜的海鲜菜肴而著称。餐厅每日采购最新鲜的海产品，并以创意十足的方式呈现给顾客。这里的菜单时常变动，根据当季食材和厨师的灵感来设计，保证每次用餐都能带来全新的惊喜。

©_Maurine_Toussaint

【Maslow】

地址：14, Quai de la Mégisserie, 75001 Paris

营业时间：周一至周六 12:00–23:30

周日 11:15–20:30

Maslow

你吃的不仅是美食，更是理念。Maslow是巴黎人气素食餐厅，主厨追求的不仅是蔬食料理的各种美味，更是希望能做到对地球友善，食材来自在地小农，产品采购、团队生活品质、到减少废弃物等，都是他们的关注。而且，Maslow很时髦，竟然有全素调酒，一样坚持溯源。

创办人想证明可以在不牺牲快乐的情况下为地球做得更好。不只是开发素食菜单，而是试图改善一切。

从产品采购、团队生活品质、餐厅设计、废弃物管理到减少废弃物都用心设计。食材来自再生农业、生态农业实践和土壤保护品牌，达到真正的低碳排高享受，位于塞纳河畔的大露台全素餐厅提供丰盛的共享盘，并可以全天候享用美食。无论是在寻找午餐、咖啡点心、晚餐还是鸡尾酒，Maslow都能满足你的需求。

Maslow

【The Crying Tiger】

地址：72 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris

营业时间：周一至周日 12:00–14:30/ 19:30–22:30

The Crying Tiger

巴黎最酷bistro！The Crying Tiger是家有型有款的、热门小酒馆，因为他们在很巴黎的bistro的空间里，端出泰国菜、越南料理、马来西亚美食！

The Crying Tiger

厨师们擅长泰国、越南和马来西亚美食，，春卷、鸡肉沙爹、青木瓜沙拉，还有辣得让你流泪的泰式绿咖哩，都是必点！而且最特别的是，揉合文化的高明文化混搭。

The Crying Tiger

【CALI SISTERS】

地址：17, rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris

营业时间：周一至周日 12:00–14:30

19:00–22:45

Cali Sisters

Cali sisters

 Cali Sisters

巴黎早午餐！Cali Sisiters是由一对来自美国加州的姐妹经营，他们将喜欢的美西阳光与美食带到巴黎，餐厅有着采光极美的玻璃屋顶，与棕榈树交织成加州风情，融合清新绿植、木质家具、活力色彩，氛围轻松愉悦，就像餐厅主打的新加洲风格料理一样。

餐厅的装饰灵感来自加州的自然景观与生活方式，融合了清新的绿植、温暖的木质家具和丰富的色彩元素。开放的空间设计让光线充足，营造出一种轻松愉悦的氛围，让每一位食客都能在这里找到家的感觉。

【Mosuke】

地址：11 Rue Raymond Losserand, 75014 Paris, 法国

营业时间：周一至周五 12:15–14:00/ 19:30–21:00

巴黎最难订到的餐厅，Mosuke！不仅是因为米其林摘星，让它真正火红的原因是主厨Mory Sacko，这位出生于法国、拥有非洲血统、热爱日本文化的新世代主厨，将无国界料理的真谛，彻底实践，所有滋养他灵魂的异国文化，都成了料理的美味元素，和风炭烧鰤鱼，法泰融合的椰奶炖鸡等，每一道都让人惊艳！也难怪，Louis Vuitton进军饮食圈、在南法的首间餐厅也力邀Mory Sacko来执掌。

这里的菜单经常更新，每道菜都是精心设计的艺术品，从色彩、香气到口感，带来全方位的感官享受。招牌菜如虎虾与Yassa酱、炭烧鰤鱼和椰奶炖鸡等，完美融合了东西方烹饪技法。

位于巴黎市中心的餐厅装潢简约优雅，充满现代感，内部设计融合自然元素与都市风格，营造出温馨而高雅的用餐氛围。Mosuke都是在巴黎不可错过的一站。

【Candelaria】

在巴黎这个以美食和浪漫著称的城市，藏着一颗别具风情的瑰宝——Candelaria。这家位于玛黑区的餐厅，宛如一个隐匿的秘密花园，以其独特的墨西哥风味和创意鸡尾酒赢得了广泛的赞誉和热爱。

Candelaria的餐饮始于墨西哥菜肴。这里的玉米饼使用手工制作的玉米饼皮，搭配新鲜的食材和独特的调料，将传统墨西哥风味发挥得淋漓尽致。经典的塔可（tacos）、香脆的玉米片（nachos），以及独特的猪肉卷（carnitas），令人垂涎欲滴。