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校园食品安全事关广大师生生命健康，是市场监管部门必须守好守牢的“责任田”。察隅县市场监督管理局聚焦重点任务、突出重点环节、集中监管力量查隐患、促整改、堵漏洞、保安全，深入开展校园食品安全排查整治专项行动，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
聚焦隐患排查整改，织牢食品安全“防护网”。围绕食品安全责任落实、“三防”设施设备配备、大宗食材采购等重点任务，紧盯食品采购、加工、贮存及餐具清洗消毒等重点环节，以“专项查、随机查、联合查”等形式，直达校园食堂后厨，对辖区内幼儿园、小学、中学食堂开展全覆盖、穿透式检查17次，发现并督促整改问题240余条。
聚焦宣传教育引导，提升食品安全“认知关”。通过集中培训、检查指导等方式，进一步提升校园食堂从业人员食品安全意识，扎实做好学校食堂食品安全管理工作，组织开展学校食堂从业人员食品安全培训2场次，“面对面”检查指导10余次。邀请家委会全程参与“食品安全·随机查”校园食堂2场次。依托“察隅市场监管”微信公众平台发布《校园食堂环境卫生管理指南》《校园食堂食品采购注意事项》《复用餐具如何消毒》等内容5篇，不断提升校园食堂食品安全管理水平和能力。
聚焦食品安全抽检，助力校园食安“大监管”。充分发挥食品快检技术在食品安全管理工作中的支撑作用，从源头把好校园食品安全，组织开展“食品安全快检进校园”活动，对辖区内学校采购的食品原材料进行抽样检测，重点围绕“校园餐”所用的果蔬农药残留、肉类兽药残留等进行检测。今年以来，食品快速检测2817批次，合格率100%。
聚焦智慧化监管，守护广大师生“盘中餐”。依托现有“互联网+明厨亮灶”系统，安排专人不定期查看辖区内中小学校园食堂从业人员操作是否规范，实时发现问题并记录反馈。
下一步，察隅县市场监督管理局将进一步提高政治站位，增强思想认识，持续聚焦校园食品安全排查整治工作重点环节，强化监督检查力度，针对重点问题整改工作进行“回头看”，确保问题整改见底见效，坚决筑牢校园食品安全底线。
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