酱汁：
泰式酸辣汁
原料：
香茅100克，南姜30克，泰椒40克，香叶10克，白糖50克，泰国鱼露30克，青柠檬40克，香菜30克，蒜20克，矿泉水350毫升。
制作步骤：
将香茅、南姜、泰椒、香叶、青柠檬、香菜、蒜放入搅拌机内搅碎，用白糖、泰国鱼露、矿泉水调味。
小海鲜材料：
青口6只，海虾8只，鲜鱿筒1只，白贝250克，8头鲜鲍2只，九层塔10克（也可以根据喜好选择自己喜欢的海鲜）。
处理小海鲜（青口飞水带肉留半壳/海虾飞水去头去虾壳/白贝飞水带肉留半壳/鲜鲍去壳，切薄片，飞水/鲜鱿筒飞水，切圈）（注：食材飞水后要浸冰水）
将处理好的小海鲜捞匀泰式酸辣汁
放上九层塔即可
来 源：Happyradio快乐888
编 辑：张美宝
二 审：丹 露
三 审：李志行
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