斯洛文尼亚葡萄酒的故事:品味历史,领略醇香

文摘   2024-11-05 17:31   广西  


在斯洛文尼亚,葡萄酒不仅仅是一种饮品,更是一段悠久的文化传承和历史记忆。这个坐落于欧洲心脏地带的国家,因得天独厚的气候和丰饶的土壤,孕育出悠久独特的葡萄酒文化和品质卓越的佳酿。这里的每一瓶葡萄酒都凝聚着时光和自然,讲述着一个个动人的故事。



斯洛文尼亚科尼采(Slovenske Konjice)位于斯国东北部,拥有古老且丰富的葡萄酒文化和酿酒历史。



Zlati grič酒窖被整齐的葡萄园所环绕,它充满现代感设计的酿酒设施与丰富的酿造技艺在这里交相辉映。酒窖产出的葡萄酒品质上乘,以精湛的品质和纯粹的口感备受推崇。轻抿一口,便能感受到这片土地上诞生出的自然精华与酿酒人的匠心。



位于斯洛文尼亚东南部,梅特利卡(Metlika)的葡萄种植历史可追溯至近千年前。这里的酒窖中珍藏着当地著名的Metliška Črnina干红葡萄酒蓝佛朗克红葡萄酒(Blaufränkisch),酒体饱满、果香浓郁,余韵悠长。





自1983年以来,每年5月的第三个周末,梅特利卡市中心都会为这两种葡萄酒举办盛大的春季葡萄酒节(Vinska Vigred Wine Festival)。在节日的三天时间里,游客徜徉于古朴街巷,品尝上百种葡萄美酒,参与丰富的文化活动,享用本土传统的贝拉克拉伊纳扁面包(Belokranjska pogača),观看各种手工艺展览——到现在,春季葡萄酒节已经发展为斯洛文尼亚最大的葡萄酒节了!



在斯洛文尼亚最古老酒窖和葡萄酒之地普图伊(Ptuj),悠久的酿酒历史可以追溯至罗马时期。彼时,人们便发现普图伊周边地区优秀的葡萄种植潜力,许多普图伊居民通过葡萄酒贸易完成财富的原始积累。



现如今,普图伊的古老酒窖依然保存完好,丰富的酿酒传统得以传承延续,吸引着世界各地葡萄酒爱好者前来探访。你不仅可以在此一尝陈酿美酒,更能领略那穿越千年的醇厚韵味。




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