原来一顿火锅能换一个故事!米兰生活7年,这家店有所有人的回忆

文摘   2024-08-20 18:44   意大利  

Hi,我们是米兰1号组织,热衷于寻找米兰的好吃、好喝、好玩…以下是我们为你带来关于,探索意大利好玩好逛地方的往期回顾,希望可以带你浪遍米兰的每个角落。


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北风吹雁,白雪纷飞,当夜色笼罩在蒙古包隆起的毡顶,光从帐篷间的缝隙间透出来,一家人围坐在里面,红彤彤的火炉上正咕嘟着一锅热气腾腾的羊肉,香气四溢。


这是无数次梦见过的画面,暮色四合,米兰的ChinaTown霓虹闪烁,大家来自天南海北,围炉而坐,氤氲袅袅,梦里的景象正在发生。



小尾羊的灯牌就这样在米兰唐人街头亮了7年,数不尽的朋友、家人在这里重逢。每一段相聚的时光,每一个不眠的夜晚,小尾羊都会带上一壶好酒倾听不一样的故事......


小尾羊1号店

Via Paolo Sarpi,8


小尾羊2号店

Via Bernina,43


01

青春岁月易逝,但火锅沸腾不止



 “这是我在小尾羊送别的第4个朋友,”留学生姜姜说。


“这4年前,遇到不开心的事、挂科过科、生日节日、恋爱分手,都会和朋友们来小尾羊搓一顿。”



“我们尝遍了小尾羊菜单的所有菜品,锅底,香辣锅、辣番茄锅、冬阴功汤、泡椒锅、神汤、羊骨鸡汤等,我们这个小团体天南地北的都有,口味都不一样,在这里都能被满足。”



这几年大家陆续毕业,姜姜的小团体从8人帮到4人,和以往的送别聚会一样,一边吃一边聊着彼此的糗事,是谁喝多了抱着马桶表白?是谁在上课时发出震天响屁?是谁想冲上地铁,结果一鼻子砸上地铁门?


说着说着姜姜的眼泪被勾了出来,“一定是被小尾羊新的酸汤锅底酸出来的”,小五说:“好想我们8个人能重新聚齐一次。”



小五明天就要踏上回国的旅程,今天给大家做了一碗酸汤肥羊面,两勺酸汤,一把素面,几片肥羊卷,一下子就把姜姜的眼泪变成口水。


这一口面就像纽带一样,一头牵着好久不见,另一头拉着下次再见。


 “啥都不说了,干了这杯祝我们前程似锦,火锅沸腾不止,我们不散场,国内再聚!”小五说道。



时光匆匆,从初次见面到难舍难分,每一顿火锅都是友情的见证。曾经的欢笑与泪水都在这沸腾的锅底里翻滚。也许有一天,我们会忘记火锅的味道,但陪伴我们吃火锅的人永远记得。



02

团聚,火锅永恒的主题


我接触过很多的华人,听过很多的故事,Monica的让我印象深刻。


她还记得离开女儿的那一天,孩子一直在车后面追,她不敢回头看。


一个人来意大利做跑堂是不得已的决定,住搭铺省吃俭用,靠着这份工作挣来的碎银,她不仅供孩子上了学,在国内买了房,还开了自己的美甲店,每年暑假Monica都会接女儿团聚。


“女儿第一次来意大利,我问她想吃什么,回答既不是意大利面也不是披萨,而是火锅。”



“我想带孩子吃就要吃最好的,小尾羊家的牛羊、海鲜、蔬菜都很新鲜,孩子吃我也很放心。”




“可能因为许久未见,也可能是她还在怨我把她扔在国内,孩子的小心翼翼让我怅然落失。”


“我一直给她涮她爱吃的豆腐、魔芋、藕片、午餐肉,虽然我们见面时间少,但经常视频,记下她的喜好,就好像我没有缺席她的成长。”



孩子的一句“好吃”,打开了沉默的局面,“我尝试着聊起学校的事,聊朋友们,聊外公外婆,扑腾的火锅将家常温热,我终于看见了孩子的笑容。”


“妈妈,你知道为什么我想吃火锅吗?”

“为什么啊?”

“因为火锅代表着团团圆圆呀”。



Monica鼻尖一酸,不知道该如何回应,手里准备给孩子夹的午餐肉也重新掉回锅里,等回过神,Monica说:“妈妈以后带你常来。”


此刻,家人闲坐,灯火可亲,胜过世间一切美好。





03

一起吃鸳鸯锅,一起走过漫长人生


“你是从什么时候开始喜欢我的?”


面对老婆的突然发问,张哥盯着眼前的涮毛肚说,“就现在。”



“其实我这也不算敷衍吧,我们确实是在火锅桌上认识的啊,”张哥说道。


“19年我们在小尾羊聚会认识,她南方人,我北方人,她爱吃重庆老火锅,我爱吃内蒙涮羊肉,她脾气火爆,我做事温吞。”


“刚开始在一起的时候,经常因为鸡毛蒜皮的小事冷战,谁也不让着谁,诺,就好像这口鸳鸯锅,永不相融。”



“她吃火锅很事儿,一定要辣,而且讲究火候,比如毛肚,第几秒一定要捞出来她都要掐表,我吃火锅很挑,对肉的品质有要求,我从小吃羊长大,肉好不好我一闻就知道。”




“很少有店能让我们吃到一块儿,但是小尾羊例外。小尾羊的羊肉好吃,听老板说是苏格兰产的,很接近我们内蒙味,只有奶香味,没有膻味。”




“我会给她介绍成年羊,上脑、磨裆、大三岔有什么区别,她会给我讲什么肉第几秒的味道最佳。”


“小尾羊的辣锅也很香,也很对她的胃口,不是辣椒精勾兑,是小尾羊自己炒制。”


“慢慢地我也开始尝试吃辣锅,她也觉得羊上脑是她的人生火锅菜,我们吃着鸳鸯锅,汤底扑腾着扑腾着,还是会彼此交融,就像你中有我我中有你。”



爱是由很多个生活瞬间组成,但重要的是彼此磨合,磨合性格磨合饮食,排除万难。


以前我都是一个人,想妈妈想家了就回小尾羊吃一口,现在我在米兰也有了小家,有了妻子,有人陪伴。



04

最绵长的感动,是认真的晚餐


“只要在米兰还能吃到这一口手切鲜羊,那生活也不算太糟。”



“我就是大家嘴里可以一个人吃火锅的孤独王者,不过我可不是没朋友,我是个主播,上下班时间飘忽不定,没人能和我凑上饭点。”


“只要是10点下播,我都会来小尾羊吃这么一口手切羊恢复元气,努力工作就是为了这一刻,吃自己想吃的,买自己想买的。”



“再给吃货朋友们安利这道雪花牛,一口下去全是蛋白质,满足吃肉的快乐也不用担心发胖。而且肉质超级嫩,你必须亲口尝过才知道。”



“老板再来两份冰山雪花牛!”



“小尾羊的锅底也是很舒服的好喝,它有点家里的味道,每次都会拍一张发给爸爸妈妈,让他们放心,我会照顾好自己,好好过日子,过上好日子。”


05

请客火锅,最重要的是腔调

“我是做销售的,每天都要和人打交道,请客吃饭去哪里,从装修到菜品那都得有腔调。”


“我喜欢带意大利客户来小尾羊,一是老外接受程度高,羊肉卷,羊肉饺子,羊肉丸子,从我的经验看,老外都很喜欢,再是也可以让他们看看我们中华文化博大精深,不止有北京上海,还有很多民族文化,民族美食。”



“夹起一片羊上脑,烫熟,淡淡的羊肉奶香呼之欲出,酸甜苦辣可能各有所爱,但是鲜可以统一所有人的口味,如果要和老外谈生意,你就带他来吃这个。”



“想要鲜上加鲜,还可以给老外调个蘸料,芝麻酱,韭花姜都让他尝尝。”



“羊肉虽然是小尾羊的王牌,但如果只吃羊,也有些辜负。”


“黄喉,猪腰,鸡胗都得来上一些,老外客户问我问什么是黄喉,我指了指自己的心脏,就是这里的血管。”




“听着吓人,但这口感确实妙,嘎吱的破裂声拉开了胃的阀门,一口接一口,一份黄喉很快就风卷残云一扫而光。”



胃开了,话匣子自然也就开了,想聊聊生意也就水到渠成。



酒杯碰撞,人声喧腾,烟熏火燎里,还夹杂着几声大笑、几滴眼泪。


如果你问为什么我们那么爱火锅?这里有柴米油盐,有江湖儿女,市井人情,也有平凡的人生故事,不平凡的感动。


现在来小尾羊品火锅聊故事,还有活动哦~满100欧送20欧代金券,这个8月约一场热热闹闹的火锅局。


小尾羊

Little Lamb


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小尾羊1号店

小尾羊2号店



一号店地址:

Via Paolo Sarpi,8

米兰唐人街

电话:

327 298 1339

营业时间:

周一到周日

12:00-15:00

18:00-23:00



二号店地址:

Via Bernina,43

在Scalo Farini区

电话:

347 499 4727

营业时间:

周一到周五

18:00-23:00

周六&周日

12:00-15:00

18:00-23:00

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