2023年，以杏花鸡产业为主导的封开县农业科技园总产值达到23.18亿元，带动旅游收入10亿元。
2021年10月，封开县农业科技园被省科技厅纳入广东省农业科技园区第七批建设名单，杏花鸡逐步从小而散向规模化、产业化方向转型升级，杏花鸡产业进入快车道。园区以封开县智诚家禽育种有限公司、封开县广远家禽育种有限公司为龙头企业，以“公司 +基地+合作社+农户”模式，提升杏花鸡产业的规模化、产业化、品牌化水平，现代化产业模样初现。
2022年，肇庆市封开县杏花鸡产业园（扩容提质）获批建设，广东粤宏康农业科技有限公司、广东麦林禽业有限公司等一批优质企业入驻，园区新增农业龙头企业12家。现有涉农龙头企业22家，各类农民专业合作社435家，农民家庭农场81家、种养大户1814家。
△广东麦林禽业有限公司供图
目前，封开已初步形成从饲料、种禽繁育、生态养殖、冷链物流，预制菜加工到销售、出口等一整条杏花鸡产业链，截至2023年12月，园区总产值达到23.18亿元，其中杏花鸡产值超过20亿元，“封开杏花鸡”知名度显著提升，杏花鸡产业链发展势头良好。
△盛加农牧有限公司屠宰工场。封开县融媒体中心供图
封开县把发展杏花鸡特色产业
作为推进“百千万工程”、
实现强镇兴村的重要举措，
加大投入推动现代农业产业发展，
持续扶持封开杏花鸡等产业
全链条、高质量发展。
杏花镇是杏花鸡的发源地，该镇以杏花鸡产业园为载体，坚持全产业链布局，强化农业科技支撑，大力引进和培育农业龙头企业，初步形成“种源-养殖-饲料-废弃物资源化利用”杏花鸡全产业链，成功入选“2023年度广东省专业镇建设镇”。
在杏花鸡“12221”市场专班的指导下，杏花镇全力做强做实杏花鸡主导产业链，2023年7月，杏花镇企业与东莞知名品牌企业“奇香鸡”联合创建“奇香杏花鸡”品牌，将优质产品与高端制作结合一体，打造全新、创新、独特品质口味，同时，借助广东奇香杏花鸡农业发展有限公司市场资源，结合封开县委县政府品牌营销奖补政策，推动“奇香杏花鸡品牌专营店”在东莞、广州、佛山等大城市落地，撬开湾区品牌战略市场。
2024年5月，农业农村部和财政部联合发布了《关于公布2024年农业产业融合发展项目名单的通知》，其中封开县杏花镇获批立项建设农业产业强镇。杏花鸡产业以国家级标准培育产业平台，以龙头的姿势为推进“百千万工程”提供了强大的动力。
如充分利用省级现代农业产业园、广东省农业科技园区等平台载体，加强与华南师范大学、番禺职业技术学院等高校和科研机构合作，持续从保种、育种、育雏到加工等环节提升杏花鸡产品质量和生产效率。同时，还建了立封开县杏花鸡产业大数据中心，运用智能设备及信息化软件，促进封开县杏花鸡产业从传统养殖向数字化养殖转型升级。
此外，封开县还支持企业为创新主体，增加科技投入。支持智诚公司建设广东省博士工作站，在智诚公司和华南农业大学动物科学学院教授张细权领衔组建的育种研发团队等多方努力下，杏花鸡不仅保留了原有血统，还提高了平均重量和抗病性，较好保存封开杏花鸡“三黄、三细、两短”（嘴黄、毛黄、脚黄，头细、脚细、颈细，颈短、身躯短）的特点，为封开杏花鸡标准化、品牌化奠定了坚实基础。
粤宏康公司则引进液氮锁鲜项目，致力于提升绿色保鲜关键工艺自动化水平和生产流通效率，增强杏花鸡原料与产品质量安全能力，以确保生鲜杏花鸡从农场到餐桌的安全。
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