【我们的节日•中秋】中秋期间，如何健康饮食？

文摘 2024-09-17 18:09 广西

中秋假期

随着外出旅游

亲友聚会活动的增多

人们的就餐环境、饮食方式

会短暂地发生变化

吃得安全和营养健康

降低食品安全风险

和不健康饮食隐患

对欢度佳节至关重要

食品千万种

安全最重要

图片由AI生成

采购食品要到正规的市场、商场超市选购，不要购买、加工和食用来历不明的食物，不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果；购买和食用预包装食品时，要注意查看生产日期、保质期等。

节假日期间聚餐时，大家会比平时烹饪更多的菜肴，菜品要烧熟煮透，做好后尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，吃剩的食物要及时冷藏或者冷冻存放，再次食用前要彻底加热。如食用冷食类食品（如凉拌菜、卤味熟食等），可能因交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因受到沙门氏菌等微生物污染。因此，制作冷食时要注意少量多次，尽快食用，存放时间不宜过长。

外出就餐时，应选择证照齐全、卫生条件好、信誉度高的餐饮单位。

节日享美味

营养促健康

节假日期间，餐桌上少不了大鱼大肉、酒水饮料等美食诱惑，如何防止“节后胖三斤”？大家要避免暴饮暴食，避免过多摄入能量，以及避免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低，增加患病风险。

图片由AI生成

同时，应做到会挑选食物，合理搭配、规律饮食、吃动平衡。食物选择以谷类为主，多吃蔬果，奶类、豆类或其制品，适量食用鱼、禽、蛋和瘦肉。在做到食物多样的基础上，注意控制油、盐、糖的摄入。

人们在节日期间往往会饮酒，但是饮酒一定要限量，避免对健康造成危害。

图片由AI生成

对于老年人和一些患有“三高”（高血压、高血糖、高血脂）或其他慢性疾病患者来说，节假日的生活节奏可能会与平日不同，首先还是应保证规律饮食。其次，由于他们的身体抵抗力和消化能力较弱，更应避免高油、高盐、高糖的摄入，少吃油炸、烧烤以及口味较重的食品。

中秋佳节美食多

吃得健康是关键

祝大家中秋节

都能吃得健康、吃得开心

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文章来源：健康八桂

一审一校：乔宇骐

二审二校：黄伟松

三审三校：王丽雄

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柳城县人民医院

柳城县人民医院是一所集医疗、教学、科研、预防、保健、康复于一体的国家二级甲等综合医院，是危重孕产妇救治中心、危重新生儿救治中心，国家级胸痛中心、综合防治卒中中心，是柳州市人民医院紧密型医联体单位。

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