舌尖安全，“食”刻守护

文摘 2024-11-11 20:46 江西

为进一步强化校园食品安全属地责任，筑牢校园食品安全底线，11月11日，县市场监督管理局组织开展校园食品安全专项检查对辖区内校园食堂食品安全进行了专项检查。

来到县职业教育中心，检查人员围绕食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，仔细查看了学校食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、进货台账等相关资料，并对食堂的环境卫生、设施设备运行情况进行了全面检查，要求学校食堂负责人严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，定期开展食品安全自查自纠，确保师生饮食安全。

下一步，该局还将继续加大对学校食堂的监督检查力度，进一步完善长效监督机制，更好地保障校园食品安全。

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