波尔多式混酿”主要由六种特定的葡萄品种构成,
即赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多、马尔贝克和佳美娜,
但一般都以赤霞珠或梅洛为主
如果只是谈Carbernet这一葡萄品种
那么,你也能知道
赤霞珠(Carbernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)一定有着紧密的联系,”父子、母子,或者兄弟”
因为他们都有共同的名称“Cabernet”
事实上,品丽珠(Cabernet Franc)是赤霞珠(Carbernet Sauvignon)的’’父亲’’
Merlot and Cabernet Franc,
两个看似毫不相干的名字,
实际上,
品丽珠(Cabernet Franc)也是Merlot的“父亲”
1996年,
在布列塔尼圣苏利亚克(Saint-Suliac)一个废弃的葡萄园中,
一个鲜为人知的无名品种被首次取样
经DNA分析,而这个鲜为人知的无名品种则是梅洛的“父亲”Cabernet Franc。
2000年后(2009年),
一个名叫“Magdeleine Noire des Charentes”的极为少见的原生葡萄品种才被发现并证实是merlot的“母亲”
当然,同为merlot的半同胞兄弟的还有佳Carmenere美娜(Carmenere),
由此,Carmenere,Merlot, Carbernet Sauvignon的”父亲”都是Cabernet Franc。