“数”说饮服2024
年/度/工/作/盘/点
回顾2024年，饮食服务中心在学校和后勤处的坚强领导下，在各单位的密切协作下，不断提高科学化、规范化、精细化、智慧化管理水平，以“建一流保障体系，办师生满意后勤”为工作目标，坚持以师生为中心的发展理念坚定不移，牢固树立服务师生发展成长的价值导向，全面提升服务品质和保障能力，锚定卓越大工、魅力大工、幸福大工三大工程，助力学校一流大学建设加速跑。
01
卫生安全——筑牢防线，保障食品安全
迎接国家、省、市、区食品安全专项检查30余次
召开全校食品安全工作会议1次
组织食品安全分委会成员单位互检10余次，以查促改、以查促进，消除安全隐患
开展生物防治等食品安全专项检查3次
开展日管控366次，周排查52次，月调度12次
食品原材料抽样检验20次
开展餐具检测177次
开展消防安全专项检查1次
燃气报警系统更新72处
开展燃气等设备巡查3次
进行油烟管道清洗2次
02
日常保障——全心服务，满足师生需求
提供校内师生就餐服务7725700人次，在五食堂停伙112天的情况下反增33700人次
其中早餐1310100人次
午餐3691200人次
晚餐2724400人次
提供团餐配送服务合计71553份
升级改造食堂1个
参与规划设计新建食堂2个
嘉年华推出3.6吨大蛋糕，超20000名师生校友分享
研发文创雪糕7款，师生优惠价9.85元
增设移动餐车点5处
开展校际美食交流活动4期
派遣厨师外出交流4次
引进新档口10家
菜价下调1元菜品44个，菜价下调0.5元菜品34个
交
流
03
宣传互动——紧密联系，增进师生互动
接受并有效解决师生诉求 211条
举办午餐交流会3次
发布公众号推文129篇
公众号总阅读次数达434000次
公众号与师生互动消息981条
官方媒体报道6次
大连理工大学官方报道9次
04
服务育人——助力成长，培养全面人才
开设学生劳动课堂，参与学生675人次
开展师生团体活动22次
举办新菜品试吃活动7次
助力学生社团美食协会活动9次
品
鉴流
05
暖心服务
为凌水校区同学准备暖心生日面30000余份
离退休教职工服务4000余人次
总结
2025年，饮食服务中心将继续秉承“以师生为中心”的理念，始终把食品安全和服务质量放在首位，不断创新服务模式，努力让校园餐饮服务更加贴近广大师生的期待，为大家的校园生活增添更多便利与温暖。
图文编辑丨叶茹
责任编辑丨邢玮琪
审核丨宋飞
