葡萄酒产区知识:意大利普利亚产区(Puglia)

美食   2024-10-17 08:30   广东  

图片:www.pugliavino.com

普利亚产区(Puglia是意大利南部的一个大区,普利亚的东部是亚得里亚海(Ardriatic sea, 东南邻近爱奥尼亚海( Ionian sea),南部被奥特郎托海峡(Strait of Otranto)和塔兰托湾(Gulf of Taranto)包围,构成了意大利皮靴形状的鞋根部分。

图片:www.pugliavino.com

普利亚产区山脉较少,阳光充沛,是理想的农业产区。普利亚出产意大利全国产量一半的橄榄油,在过去的10年中,普利亚产区葡萄酒的品质和潜力不断得到发掘,产量增幅高达70%。

图片:www.italianwineinstitute.com/puglia

普利亚产区拥有4个保证法定产区(DOCG)、28个法定产区(DOC)和6个地区餐酒产区(IGT)。有趣的是,只有7%左右普利亚的葡萄酒是法定产区级别(DOC)以上的葡萄酒,绝大部分普利亚的葡萄酒,都是地区餐酒级别(IGT),其中最经常见到的是Puglia IGT和Salento IGT。

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