河源
不仅以其秀丽自然风光闻名遐迩
更以其地道的客家美食
吸引无数食客前来探寻
在喧嚣都市的一隅
客家菜餐厅如同世外桃源
散发着淡淡的乡愁与温情
客家菜以其独特的口味和烹饪技艺而闻名
它注重原汁原味
追求清、鲜、香、浓的特色
菜品多用肉类，山珍较常见，水产多为河鲜
客家菜的烹饪技艺以焖、煨、烧等为主
客家菜餐厅用一道道经典佳肴
留存在无数人的味蕾记忆中
盐焗鸡是客家菜中的一道经典菜品
皮爽肉滑、骨香味浓
选用优质自养鸡
用粗海盐等调料腌制后
再用瓦煲等器具焗制而成
具有独特的咸香味
酿豆腐是客家菜的代表之一
将猪肉、鱼肉等馅料酿入豆腐中
口感鲜美、鲜嫩滑香、营养丰富
深受食客喜爱
为了让更多朋友了解和品尝到
令人垂涎的客家美味
河源日报微生活
决定与你们一起探寻
2024河源人心中私藏的
客家菜必吃榜餐厅
（市区版）
我们正在寻找那些藏在河源大街小巷
让人回味无穷的客家味道
不管是老字号的经典传承
还是新晋餐厅的惊喜发现
只要你觉得它值得被更多人知道
就将你最喜爱的河源客家菜餐厅
大方分享出来吧
本次我们将通过
广大网友投稿推荐
征集客家菜餐厅名单
收集1000份有效的市民意见
多人推荐的地点
我们将根据网络投票结果得出
2024河源人心中私藏的
客家菜必吃榜餐厅
（市区版）
然后为你们作详细介绍
01
店铺要求
菜品——客家特色
食材——新鲜健康
口味——色香味全
环境——舒适走心
出品——真材实料
服务——热情似火
02
推荐方式
把最喜爱的河源客家菜餐厅名字全称及地址(可多个)，发送至“河源日报微生活”公众号后台。
↓（如下图）↓
一起来探寻
2024河源人心中私藏的
客家菜必吃榜餐厅
（市区版）
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10.25—10.31
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编辑 © 郑琦钰
设计 © 殷依依
二审 © 杨锋
三审 © 范建国
