年因为“过”而生出万般滋味,年味儿飘荡在热闹的集市中,浮现在厨房的肉香中,今天继续准备另一种味道,带大家一起来了解腊月二十八。
“腊月二十八,把面发,打糕蒸馍贴花花。”这一天,无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主食过年。
为什么要在二十八这一天把面发?
古时面制品保质期短,早做不易储存,普通的面提前几天多做好了容易变质。人们在二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食。此外,“八”与“发”谐音,寓意着发家、发财,因此在二十八这一天把发面,也是人们在为新的一年祈福。
腊月二十八除了要发面以外,还要“贴花花”,也就是贴年画、贴春联和贴窗花。
无论是年画,窗花还是对联,只要一贴上,过年的氛围也就出来了,家家户户都被装饰的红红火火,年的味道越来越浓。