· 信息：mastrosrestaurants.com
这些定制的桌边海鲜塔，可以根据顾客的要求达到几乎任何高度和价格，堆满生蚝、龙虾尾和蟹腿，冰镇陈列，往往令同屋的人羡慕不已。
话虽如此，Mastro's对牛排也绝对认真。这里的牛肉种类齐全，分量大，味道浓郁，从湿熟成的USDA牛排（从6盎司的小菲力牛排到36盎司的T骨牛排）应有尽有。也可以选择来自日本兵库县的纯正神户牛肉切片，以及日本和美国的和牛。
在海鲜方面，有阿拉斯加帝王蟹腿、龙虾尾和海扇贝，还有寿司菜单。
汤、沙拉、蔬菜和土豆都是单点的。
餐厅每天晚上都有现场音乐表演，并严格执行“高档着装规定”，禁止穿着沙滩装、健身服、连帽衫、运动衫或棒球帽。
除了橙县的两家分店，Mastro's还在比弗利山、旧金山、芝加哥、休斯顿、华盛顿特区和纽约市经营牛排馆；在马里布、波士顿和迈阿密等地设有Mastro's Ocean Club分店。
· 信息：ruthschris.com
遵循创始人Ruth Fertel的方法，Ruth's Chris近60年来一直使用专利的1800度高温烤炉，将牛排放在500度的高温盘子上，配上黄油和研磨的香草碎上桌。
公司表示，通过精准的烹饪时间和高品质的牛肉，“我们提供的每一块USDA Prime等级牛排都能确保烹饪至完美状态”。
牛排是单独切割的，从8盎司的小菲力牛排到40盎司的T骨牛排，以及厚度为1.5到2英寸的战斧牛排。
湿熟成过程将牛排封存在自己的肉汁中，装在密封容器里冷藏3到4周。从而增强牛肉的自然风味和香气，而不是干熟成的坚果味和浓郁的泥土气息。
Ruth's Chris还提供反映连锁店新奥尔良特色的开胃菜、沙拉、汤品和招牌配菜，此外还有一个完整的酒吧和丰富的葡萄酒单。您也可以尝试固定价格的Ruth's经典套餐。
随着2023年Ruth's Hospitality Group及其150家餐厅的收购（其中包括橙县的两家餐厅），Darden Restaurants（拥有Olive Garden、LongHorn Steakhouse和Yard House等品牌）将其高端餐饮品牌扩展到了包括Capital Grille和Eddie V's在内的更多餐厅。
· 信息：outback.com
Outback以其招牌的“开花洋葱”而闻名，该小吃于1988年首次推出，每年销售超过800万次，占公司所有开胃菜订单的25%。
当然，这里还有各种牛排：九种特色牛排，从小菲力牛排到22盎司的T骨牛排，每种都有澳洲俚语昵称。牛排可以搭配虾、龙虾，以及汤品和其他配菜。
尽管带有各种澳洲风味的名字，但联合创始人克里斯·沙利文在接受Kaufman Entrepreneurs采访时表示：“我们的菜单创意受澳大利亚启发，带有澳洲风情，起了澳洲的名字，但并非正宗的澳洲食谱。”
· 信息：trevorsatthetracks.com
再加上它“本地采购，全球灵感”的菜单和每周七天的本地现场音乐演出，这家餐厅无疑是一场“全垒打”。
“我们已经进入了营业的第八年，并有幸处在San Juan Capistrano文化变革和复兴的前沿。”老板Trevor Baird说道，“这里真的已经成为了一个美食爱好者和那些寻求新体验的人的目的地。”
为了缩小约会的差异，Baird表示：“我们始终努力营造一个温暖和欢迎的氛围。我们知道满足每个人的需求是一个不小的挑战，但我们通过提供一个涵盖各种饮食限制的菜单，健康的新鲜农场选项，丰盛的牛排，可持续海鲜，以及独特的酒吧菜单（包括酒精和非酒精饮品），尽量满足所有人的需求。”
Baird还补充道，菜单中大约有一半的菜品是可以共享的。
“在Trevor's，我们提倡和鼓励一种共享的用餐体验，这为约会之夜增添了不少乐趣。”Baird说道。
浪漫的市中心就在餐厅旁边，是约会前后散步的理想地点，让一场完美的约会夜更加完美。
· 信息：
arroyotrabuco.com/o-neill-s/o-neill-s-bar-grill
这家宽敞的餐厅面积达4,600平方英尺，拥有橙县最田园诗般的景色之一，风景如画的高尔夫球场与Trabuco溪流融合，直通Rancho Mission Viejo保护区。
行政总厨Tom Capretz来自蒙太奇度假村，而餐厅经理Jose Torres则有20年在丽思卡尔顿工作的经验。
晚餐菜单上有菲力牛排、鲯鳅鱼（mahi mahi），以及一款不容错过的烤鸡特色菜。
冬季期间，管理层对露台进行了改造，增加了可伸缩的遮盖物和可调节的百叶窗，既能让阳光洒进来，也能挡住恶劣天气。
餐厅提供早餐、午餐和晚餐，因此您的约会可以在任何时候进行。
· 信息：buddhasfavorite.com
2019年，新港烹饪基金会前主席Nicole Paskerian和她的丈夫Matt买下了这家餐厅，并延续了其作为“最爱”的声誉。
这家餐厅继承了由Yoshitsuka带来的传统，他曾在日本怀石料理中成为一名大师厨师。
餐厅自称是“一个传统正宗的日本料理与创新创意菜肴融合的地方，这些菜肴在其他任何地方都找不到。”
餐厅也继续作为一个充满趣味的用餐地点，紧凑的空间自然而然地拉近了人们的距离。
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