为进一步唱响“这么近、那么美、周末到河北”旅游品牌， 深化文旅产业融合，持续挖掘非遗文化美食元素，助力构建文旅消费新场景，做大做强“丰宁烤羊”区域公用品牌。11月6日，第二届丰宁采摘式烤羊品牌推介会暨“吃丰宁烤羊 品九龙佳酿”丰宁非遗烤羊节、河北省第三届烧烤行业交流会在我县九龙醉大酒店举行。
此次活动由县委、县政府、县政协主办，县旅文广电局、丰宁烤羊协会承办。通过丰宁非遗采摘式烤羊“标准化、品牌化、产业化”场景打造，进一步传承和弘扬丰宁满族餐饮文化， 全力唱响“北京正北、丰宁最美”旅游品牌。
中国烹饪协会副会长名厨主席孙晓春，县四个班子及在家副处级以上领导，市旅游和文化广电局副局长韩忠山，河北经贸大学旅游学院教授、烹饪大师徐仰前，中国食品安全报社副社长李国梁，中国烹饪协会主席团副主席杨景山，中国烹饪协会烧烤专业委员会副主席张利，及省市县餐饮从业者、相关媒体嘉宾参加活动。
县政协党组书记张立民在仪式上讲话，他表示，烤羊作为丰宁美食名片，凝聚匠心传承，代表满族淳朴民风。近年来，我县县委、县政府重视肉羊产业，成立专班、出台政策等，提升了烤羊品牌知名度。未来将聚焦农民富、生态美、产业兴，推进全产业发展。希望以此次活动为交流合作契机，诚邀各界为烤羊产业 “三化” 建设建言献策，共同探索非遗传承，让丰宁烤羊闪耀光芒，共创美好未来。
副县长孙旭东对各位来宾表示欢迎，近年来，在县委县政府的坚强领导下，丰宁文旅业实现了快速发展，取得了丰硕成果。希望各位嘉宾共同助力丰宁美食旅游的开发与推广。
孙晓春在仪式上致辞，感谢丰宁为烤羊的传承与发展奠定了坚实的基础，为中华美食发展的繁荣作出了重要贡献。希望丰宁烤羊在技艺传承方面有所突破、在区域品牌打造上重点发力，将丰宁烤羊打造成具有影响力的区域品牌，为打造生态美食地标城市贡献力量。
丰宁烤羊协会会长刘磊就丰宁采摘式烤全羊进行了推介。徐仰前、李国梁、 杨景山、张利四位嘉宾上台共同开启了美食论坛，探讨了餐饮业发展及丰宁烤羊未来发展前景。
活动最后，参加活动的嘉宾共同参观了九龙醉文化产业园，畅游了丰宁非遗产品、农副产品展示街区。独特的非遗技艺、 优良的土特产品，吸引了众多嘉宾纷纷驻足询问品尝，合影打卡。随后举行了隆重的非遗丰宁采摘式烤羊开羊仪式，在场嘉宾们共同品尝了采摘式烤全羊。
近年来，我县持续深化品牌建设，制定出台了《丰宁采摘式烤羊团体标准》，丰宁“采摘式”烤羊品牌知名度不断提升，获得社会广泛认可，入选承德市非物质文化遗产名录，先后获得京津冀烤全羊大赛金奖、首届全国药膳大赛“传承创新特别推荐奖”“河北省地标美食名品”等殊荣，丰宁获评河北省地方特色十大美食之乡。
随着烤羊品牌逐渐发展壮大，同时促进了饲草种植、畜牧养殖、屠宰加工、冷链物流、技能培训，品牌连锁等环节发展，形成产业链条，带动创业就业。目前，烤羊餐饮经营户达到700多家，带动上下游各类从业人员4.3万人，创造直接经济价值达到3.1亿元。
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