汕尾的美食和特产是这座城市的另一个惊喜，汕尾海洋浩瀚，盛产鲜美海味，数不胜数的汕尾特产美食，一定满足你的味蕾！一起去探索汕尾的美食宝藏吧~
全国名特优新农产品大安蒜，产自位于汕尾陆丰北部的大安镇。大安镇种植蒜头的历史悠久，由于土质肥沃，灌溉便利，气候适中，大安蒜生长茂盛、个头大、蒜味浓，以粒大肉厚质白、辣味适中、易脱皮、含油量高的特点驰名省内外。
蒜头呈椭圆形、单个重约48克，蒜皮白中带有微紫，头大瓣多瓣匀紧密，为弯月形，分两三层排列。蒜衣皮薄如纸、紧包蒜瓣，蒜肉乳白，蒜香浓郁。大安蒜的蛋白质、大蒜素、大蒜精油、可溶性糖、总氨基酸等含量比同类产品高50%以上，质量优势明显，品质极佳。
陂洋菠萝呈圆柱状，果顶端有花冠，株型开张，单果重0.7-1.3kg，叶缘锐齿，叶面主要以绿色为主，表面略显褐红色，表皮果眼锥状突起。菠萝的生长对土壤、光照和地形有严格要求，适宜种植在阳光充足的山坡地。陂洋菠萝果肉金黄、香甜多汁、好吃不麻嘴，在市场上很受欢迎。
陈茂辛 摄
陂洋油柑是余甘子新型改良品种，具有果大、酥脆、甘甜、无渣的特点，果品圆，扁平，个头均匀，平均果重在16克间，果品品象滑，瓣状，光泽亮，为扁珠型碧果，更是一款高维生素、低粗纤维的水果。
丝苗米稻谷较小，米粒细长苗条、油质丰富、晶莹洁白、米泛丝光、质地坚韧，垩白少。经过烹饪的丝苗米饭米粒爽脆、润滑、松软，饭味芳香浓郁，特别可口。正宗丝苗米饭，加入上汤水搅动后，饭团散开，汤仍然清澈见底不混浊。
甲东野生紫菜是一种纯天然无污染的纯自然生态海洋野生制品，营养成分高，具有清肺消痰、补肾利尿等作用。
甲子鱼丸是广东汕尾市陆丰市甲子镇有名的传统小吃，属于粤菜系。此菜历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。由于甲子镇地理得天独厚，拥有全国一级渔港——甲子渔港，取材方便，在宋朝年间就开始有制作，经过这么多年的历史，一直传承。鱼丸制作的工艺有了很大的改进，采取手工和机械双工艺进行制作，极大地提高了鱼丸的弹性，甲子鱼丸Q弹鲜美。
黄奕锋 摄
编辑：林希倩
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