常言道“三分厨艺七分锅”,中国人对美食的执着不仅要看火候,对于锅具的选择也大有讲究。
我们吃炒菜讲究的“锅气”,也只能是铁锅才能做到。
可能很多人觉得铁锅土土的,选择更漂亮方便的不粘锅。
不过用着用着,问题就来了,突然某一天,涂层掉了,就变得「炒什么都粘」。
煎个蛋都煎不了▼
因为不粘锅几乎都是特氟龙涂层用起来很娇贵。
一不能用铁铲子,二不能用钢丝球,三不能炒蛤蜊、小龙虾等尖锐的菜......一不注意就刮花了。
别觉得刮花了只是影响炒菜。
要知道,特氟龙正常情况下是安全的,但涂层剥脱后锅体暴露,其中的有害元素有可能溶出,会对人体健康造成威胁。
所以使用不粘锅需要特别小心:
不然几百块买个锅只能用个2~3年,短则1年就报废,太浪费了。
但铁锅可没有那么矫情。
黝黑踏实、安全无害,任你叮铃哐啷一顿爆炒,仍然安然无恙。
今天给大家介绍的这个铁锅,亲测用了几个月也没有生锈,还是一样油亮油亮的,炒菜煎饼都不粘锅。
出口日本TETSU PLUS无涂层铁锅▼
只要把锅烧热、把油吃透也能做到与不粘锅相同的不粘效果。
无涂层!纯纯是师傅一锤一锤砸下来的铁锅。
懂行的人应该都知道,极铁锅其实是由日本传过来的。
他们那边做菜都喜欢煎炸类的,但做菜放的油却很少,这就很考验锅的功底了,油少了粘锅到不行。
而极铁窒化做成的铁锅刚好能满足“用少油也能煎炸不粘锅”的特点。
所以极铁锅尤其在日本大受欢迎!
很多人不惜花大价钱买日本产的极铁锅。
不过一口锅从几百到上千确实太贵了。
所以我们这次找来的这款专门出口日本的TETSUPULS 无涂层极铁锅。品质高,价格却便宜不少。
69.9元get
(32cm,可供一家4口使用)
我们和品牌方拉锯了1个月之后,他们才同意出厂价拿给我们走量。
劝大家不要错过!快年底了,孩子回家,朋友、亲戚串门,真少不了一口好锅撑起饭桌场面啊。
这口锅是由高纯的极铁打造的,经过特殊的窒化处理,表面形成氮化铁层和氧化铁层,具有无毒、无涂层、不粘、防锈的特点。
看看同样是铁锅,使用时长也一样,但极铁锅就不像普通铁锅一样生锈。
极铁锅的导热效率高,让食物受热均匀;炒得快,食材水分流失少,炒出来的食物口感自然更好。
烟点低,炒菜时少油少烟,健康多了~
储热效果好,加热到200度的时间比一般锅节约3半分钟,消耗的天然气减少33%,电磁炉耗电量减少42%。
此外,极铁锅轻便且坚固。
可以做到非常轻薄,厚度只有2cm更容易颠勺。
炒花甲、螃蟹、小龙虾这些带壳硬菜也妥妥放心!不像市面上买的纸皮锅脆得要命。
一锅在手,秒变大厨吃遍一年365天都不怕~
可以炒菜、水煮,煎肉,摊蛋饼.更能煎蛋不糊锅,煎鱼不破皮锅底平整厚实,导热均匀,不易凸底!
实在太好用了:不生锈,导热还快,一口锅保养好能用小10年。
产品经PTC检测,无有害重金属释放,质量有保障!
厨房有了它,炒、煎、炸、炖、焖样样精通!
◎红烧肉
香喷喷、滑嫩嫩,挑逗你的味蕾,咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬干净!
◎煎带鱼
放100个心!不掉皮、不糊锅,家里的小朋友看着锅里都馋哭了。
不粘锅不溅油,不用担心厨房被弄的到处是油渍。
加厚原木手柄,隔热防烫,延长手柄掌勺更省力,不用担心炒菜途中突然脱落。
通用锅底,无论是电磁炉、电陶炉、燃气灶等等都能用!(具体可咨询客服)
还记得这锅一拿到影棚,大家问的第一句话就是:肯定很贵吧?
也是,这种油亮的质感,放超市、放某宝肯定都不会便宜,毕竟可是出口日本的品质。
拥有一口TETSUPULS 无涂层铁锅,相当于炒锅、煎锅、炸锅、炖锅齐活了,一份钱买了4口锅,真的很划算啦!
69.9元/个(32cm)
价格都不过百,让你花小小钱就用上千元的极铁锅,10年不用换!
用它煮出来的菜更加健康,放心~
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