▲童味出品的黄金维纳斯苹果,切开不会氧化变色。
自从我们给大家分享黄金维纳斯苹果和涌泉蜜桔以来,收到了很多用户的好评。
眼下步入冬季,维纳斯苹果和涌泉蜜桔迎来了最佳赏味期。口感渐入佳境,甜度更高,水分更充足。
黄金维纳斯苹果来自山东烟台的童味果园,是杭州大厦原董事长童民强退休后种的。
好物担当方哥给认识十几年的朋友送了两箱童味的黄金维纳斯苹果,没想到朋友反馈有点“夸张”,说从来没吃过这种口感的苹果,夸赞这个苹果真是好看又好吃。
▲朋友收到苹果后,迫不及待地品尝。
之前给大家分享临海涌泉镇外岙村桔农张加林家的蜜桔,因为是尝鲜,前期只有八分甜两分酸,喜欢这一口的也不少,已经售出了1500多箱。“口感越来越好了!”张加林的儿媳说,“最近下单的回头客比较多,今天看到有陆陆续续回购了7箱的。”他家的蜜桔今年有减产,好吃的桔子一天比一天少,不知道什么时候就结束了,喜欢的不要错过哦。
▲戳目录可购买
童味果园的黄金维纳斯苹果,被很多回头客称为“黄金苹果的天花板”。去年热销5000箱,今年喜爱继续,第一波抢了2000来箱,回头客非常多。美食记者吕磊吃了一口,就赞不绝口,“这个世界上有两种苹果好吃,一个是阿克苏的冰糖心的苹果,另一个是童味果园的黄金维纳斯苹果。”▲带果绣的苹果更甜哦,因为沐浴阳光更多,晒出的果绣。但也有朋友表示,自己在超市里买到的维纳斯苹果,并没有那么好吃。
这是怎么一回事呢?其实,这些朋友买到的“维纳斯苹果”,可能并不是真正的维纳斯苹果。
▲童味果园员工给大家带来维纳斯苹果的辨别方法。
目前,市面上常见奶油黄金苹果,也叫奶油富士,或者金帅。很多人误以为是黄金维纳斯苹果。
这里教大家如何辨别“真假维纳斯”:
真正的黄金维纳斯苹果呈现金黄色,部分果顶有棱凸起,果香浓郁,口感脆甜,而且纯甜无酸。
而金帅苹果颜色淡黄,果顶平滑,口味偏淡,口感酸甜。
▲左边是黄金维纳斯苹果,右边是奶油黄金苹果。
即便都是黄金维纳斯苹果,品质也有区别。市面买到的黄金维纳斯苹果,可能存在表皮淡黄、色泽暗淡,果斑、瑕疵、碰压伤、果形不均,大小不等、糖度不稳定的情况。
▲品质不好的维纳斯苹果
我们给大家甄选的黄金维纳斯苹果,童味出品,严格筛选每一颗苹果的果形、颜色 、大小、 果肉内部质量、完整度。
严格的糖度标准,保证每一颗都有相似甜度,饱满均匀、色泽鲜亮。
从苹果外观到内核、糖度,都会经过严格把关。让大家收到的每一颗苹果都满意!
温馨提示:彩箱装和礼盒装均为一果一坑。
▲彩箱装
▲礼盒装(不含礼袋)
我算是维纳斯的“铁粉”了,从第一年开始,年年都要买好几箱,不仅自己吃,还要推荐给身边的家人和朋友。前两天,Teresa小姐姐给了我一个新的维纳斯,说这个卖得很便宜,让我看有什么不一样。真就尝了一口就分辨出来了:低配版的维纳斯,颜色浅淡,“雀斑”少,吃起来皮厚,香味不足,甜度不足,完全没有维纳斯该有的口感,我吃了几口就吃不下去了。童味维纳斯,金黄的颜色很亮眼,果皮上满满的“小雀斑”,咬下去就能吃到自带花香的甜味,松脆口感,果汁饱满,吃一口就停不下来,轻轻松松吃完一整个。
现在市面上,自称“黄金维纳斯”的苹果也逐渐多起来,价格有的低得离谱,但口感跟正宗的维纳斯相差巨大。与其花小钱买不正宗的,还是认准童味维纳斯下手吧。这是来自一个吃了三年多的铁粉的良心建议哦。10月23日,我们再访山东烟台的童味果园,请杭州大厦原董事长,童味果园的创始人童民强,来到我们的直播间,分享他退休后北上种苹果的心得。童总直言这一年里,他大半时间都待在果园里,即便到了苹果成熟下树,也没有休息的空隙,因为要为明年做准备工作了,在果园后面,堆放着七千多吨有机肥,有了好土壤,才有好苹果。是一个引进的品种,至少需要种植3年以上,才能大面积产果。
维纳斯苹果很娇贵,有三个特点,香,脆,甜,它的糖度要比市面上很多苹果高很多,是不是正宗的维纳斯苹果,只要闻一下,咬一口就知道了。
整个胶东半岛,种植维纳斯苹果最大的是我们果园了,总面积有两千多亩,而管理人员只需要5位,就能把整个果园管理好。
▲两千多亩的种植基地
对于大规模的果园来说,管理必须要规模化、标准化、科技化。从今年开始,我们请了专业的技术团队,对果园的种植管理进行辅导。
目前,果园仍在紧张的采摘中,大家收到的苹果,会经过人工和机器多次挑选。
之所以自动化选果,是为了保证每个消费者收到的苹果甜度一致,不会出现这个甜那个酸的情况。
现在发出的苹果,甜度都在15度以上,也就是说大家拿到手上的苹果,都是纯甜无酸的。
让大家收到的每一颗苹果都满意!
现在是苹果生长的最好时间,霜降以后的苹果特别甜,因为日夜温差加大,苹果会一天比一天成熟。
苹果采摘下来之后,会送入冷库进行预冷锁鲜。让苹果保持到一个相对休眠的状态,这样大家拿到手里的苹果会既香又甜,保质期会更长。
黄金维纳斯苹果原汁,一瓶280ML的果汁,大约使用两个苹果榨汁。
▲戳图可购买
还有同样来自童味果园的金都酥梨,皮薄多汁,清甜可口。
▲戳图可购买
感兴趣的朋友可以选购哦!
今年桔子的品质,相对去年,上了一个台阶,唯一的遗憾是量少。
本来在大家穿棉袄秋裤的时候,桔子最好吃,但是从目前来看,到时候还有没有桔子,很难说。
目前当地核心产区涌泉蜜桔行情看涨,所以相比第一批,蜜桔价格略有调整。蜜桔没有人工过分干预,采摘后不泡药水不打蜡,大家收到就是自然健康的水果。涌泉蜜桔好吃,所以市面上很多桔子都打着它的旗号,但是一般人很难分辨正宗涌泉蜜桔。我们今年是第8年和张加林合作,他家的桔园全在核心产区,高山桔,和大家分享的每一颗桔子,都是核心产区正宗涌泉蜜桔。张加林的儿子张敏超说,每年给快报用户发货,都特别留心,几乎是每个桔子都要过手一遍。按照今年的收成,目前符合成熟度的桔子,每天最多可以摘个1000斤左右,按照大约10斤一箱,大概有100箱,每天按订单顺序发货80箱左右。
精品32~36个,常规售价119元,优享价99元; 特级44~48个,常规售价149元,优享价129元。 张加林的儿子,桔二代张敏超早早在高铁站等我,开来了他的新座驾,一辆国产电车。车子进入外岙村,就好像走进了桔海,路边田野,远处的山上,目之所及,都是桔子。张加林家有150亩桔子,桔园海拔300米,土壤是黄泥土,光照、通风更好,更适合桔子生长。从张家出发,车行10来分钟,一路所见,都是桔子。车子来到半山腰,就得停车徒步爬山了。去张家桔山根本没有路,要穿过周围邻居家的桔山,人在桔中穿行,开心又艰难。诱人的桔子在手边,但是按照乡亲们几十年的约定,别人家的桔子一般是不能摘的,如今,时代在变,乡亲们的这个约定却没变。我们也在张敏超的嘱咐和安慰中,强忍着摘一个解馋解渴的冲动。“大家不要急不要摘哈,等下到我家山上随便吃,我家山更高,桔子风味更独特。”爬山的累和口干舌燥,让我迫不及待地找到一个漂亮金黄的橘子,摘下来,用手掰开,直接一口半个。
桔子的汁水在口腔爆炸,鲜甜微酸,有渣但不多。接连吃了三个,一解口渴,浑身舒坦。站在山上远望,从高山到平地,四周是一眼望不到边的桔子。张加林说,因为山上的土质和小气候更好,桔子口感也相对更好。另外打理山上的桔子成本高,采摘难度也大,所以相对更贵。去年,我们把加林家的桔园选作我们的柑橘基地。加林说,这块牌子他们全家人都很看重,家里的桔子能够得到快报读者的喜欢,作为一个老党员和多年的村干部,他觉得非常光荣。从采摘到打包,都是他们全家人总动员,倒不是为了节省人工钱,主要是给快报读者挑桔子,一点不能马虎。“桔子目前挑选困难大,交给别人我们不放心,七八年的口碑,我们不能丢。”加林说,现在讲究绿色科学种植,用的是有机肥,除草除虫都是按照当地农林部门的科学指导进行,所以桔子特别好吃。他家的桔子,都是树上现摘现发,不会喷任何保鲜剂,也不会打蜡,所以大家收到,一定要及时开箱,抓紧吃。
年年吃,口碑屹立不倒的涌泉蜜桔,今年吃了几个依旧赞叹。轻松扒皮,桔皮很薄,满满都是果肉,三两瓣下嘴,渣感少,桔香味浓,是普通桔子两倍浓郁。吃的是早摘的,青黄相间,个别酸味还没褪去,入口是酸甜滋味。有的已经8分甜2分酸了,相当可口。我喜欢甜中带酸的,比纯甜味道更浓郁丰富,所以此时吃,正中我口味,喜欢。