鄂托克前旗市场监督管理局开展元旦春节前食品安全检查

民生 2024-12-24 19:06 内蒙古

元旦、春节佳节将至，为切实保障广大人民群众的饮食安全，营造欢乐、祥和、安全的节日氛围，连日来，鄂托克前旗市场监督管理局重点聚焦食品生产、食品流通和餐饮服务等关键环节，组织全系统开展元旦春节期间食品安全专项检查。

在食品生产环节，检查人员深入到各食品生产企业和小作坊，对生产车间的卫生状况、原材料进货查验记录、食品添加剂使用情况以及产品出厂检验报告等进行了细致审查，确保食品源头安全可靠，从源头上把好质量关，杜绝不合格食品流入市场。

在食品流通环节，执法人员加大了对各大超市、农贸市场和副食店的巡查力度。详细查看了食品的进货渠道、保质期、标签标识等信息，严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，加强自律意识，诚信经营，确保消费者购买到安全放心的食品。

在餐饮服务环节，检查人员深入到大型酒店特别是节日期间聚餐活动较多的酒店、餐馆等场所，检查人员重点检查了食品原料采购索证索票制度执行情况、食品加工制作过程是否规范、餐饮具消毒是否达标以及从业人员健康管理等方面。要求餐饮单位务必严格遵守食品安全操作规范，加强食品加工过程中的卫生控制，防止交叉污染，确保提供的菜品安全可口，让消费者吃得安心、放心。

截至目前，出动执法人员156人次，检查食品生产加工小作坊16家次，食品经营户60家次，大型餐饮单位3家次，累计抽检生鲜肉、餐饮具、网络食品、食农产品、预包装食品等41批次，通过此次专项检查，有效消除了食品安全隐患，进一步规范了食品市场秩序，为人民群众在元旦期间的饮食安全提供了有力保障。

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