8月10日 PM 3:00
一场独家上线的勃艮第酒会已然上演
众多郑州时髦精，闻香集聚
深入了解法国勃艮第的酒香魅力
在勃艮第品酒会上
「樽舞和牛海鲜火锅」一口气放出了18款精品葡萄酒
将精品美酒传递到更多美酒爱好者之间
从美酒的风味中感受勃艮第的独特魅力
🍷
一杯「法国勃艮第葡萄酒」
为彼此间的欢聚时刻，默契举杯
共同品味勃艮第盛夏中的馥郁芬芳
仪式感瞬间拉满
在勃艮第品酒会上
樽舞和牛海鲜火锅李总表示：
“
「樽舞和牛海鲜火锅」一直将品质放在首位
我们的侍酒师团队亲临世界各大葡萄酒产区
精心挑选每一款葡萄酒
并且确保溯源原产地
有服务、更专业的侍酒师团队
可以让您无论是葡萄酒新手还是资深爱好者
都能在「樽舞和牛海鲜火锅」找到
让您在品尝的过程中畅享葡萄酒带来的独特魅力
”
此次活动特别邀请
亚洲侍酒师教父Tommy Lam&资深侍酒师Larry Yang
向我们传递了更多侍酒师的“惊喜”
侍酒师教父Tommy Lam 资深侍酒师Larry Yang
侍酒师教父Tommy Lam说道：
“认识一位侍酒师，是一件非常幸福的事!"
因为只有侍酒师才能找葡萄酒的特点
才可以知道它适合与什么样的食物相配
有侍酒师在
会大大提升你的用餐体验感
这也让我们更了解优秀侍酒师
是高品质餐饮服务体系中的重要角色！
在整个品酒宴会上
Tommy Lam也表示对郑州的餐饮发展
在侍酒师的联动上会有更多机会和期许
当然品酒会上的“重头菜”
18款精品葡萄酒的一一亮相
资深侍酒师Larry Yang向大家介绍了
法国勃艮第葡萄酒在不同场景、不同环境下
酒类的不同表达
这对葡萄酒本身的品质也有着不容忽视的要求
「樽舞和牛海鲜火锅」有个专属的酒窖
在郑州的葡萄酒圈内可谓是有口皆碑
店内品类丰富的藏酒
将各类珍贵罕见的酒品一网打尽
资深的侍酒师也常为来客给出专业的品酒建议
让这里常有各路品酒达人随机出没
甄选新鲜海鲜、精品和牛
忠于食材本味，匠心美学呈现
配以清泉锅底
既有艺术之美， 又不脱离食材本味
招牌厚切牛小排
取自M9+级澳洲和牛
漂亮的雪花纹路光泽诱人、肌理紧实
用肉眼就能看得出的新鲜好味
只选取成长周期近三年时间的和牛
肉质更细腻，口感更柔嫩
经过用清水锅涮煮
一口就能吃出和牛里的浓郁奶香
蕞纯正的味道，蕞原始的享受
将大片和牛眼肉在汤底烹涮数秒
搭配来自云南的松茸及菌子制作的菌菇酱
带给食客更多应季的高端食材口感
片片回味，肉感十足
看这和牛上脑边优秀的大理石纹
就已经垂涎欲滴了
叶脉状的脂肪分布清晰可见
内里暗藏细小的经络
口感丰富
石斑鱼点柠檬汁提鲜
鱼身赤身嫩度非常新鲜
大脂的纹路也美，油脂在口中润开
喜欢吃蟹的宝子们必点！
不仅份量感人而且吃法多样
能“一蟹两吃”，将蟹的美味发挥到极致！
松茸被誉为“菌中之王”
作为当下应季菜品非常受欢迎
松茸菌肉肥厚，味道鲜美
含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸
「樽舞和牛海鲜火锅」向来是郑州宴请热门选择
结合传统文化与世界流行元素
打造了一个雅致清幽的用餐空间
餐厅只有VIP包房
独立私密，部分配备了茶席
在空间使用上毫不吝啬
极具艺术格调
搭配上精致的布局，更显格调
樽舞和牛海鲜火锅，邀你一同品鉴
在风土馈赠和时光酿造中的卓越风味！
让我们期待在未来
还会呈现出什么样的品质佳酿吧！
= 樽舞和牛海鲜火锅 =
📍地址:
樽舞(建业总部港店)
郑州市郑东新区建业总部港F座105
📞电话：0371-60975696
📍地址:
樽舞(海汇港店)
郑州市心怡路与榆林南路交叉口海汇港2期1号楼1层
📞电话：0371-55610296
📍地址:
小樽舞(海邻茂店)
郑州市心怡路福禄街交叉口海邻茂商场4楼
📞电话：0371-55687096
*图片来源：潮生活
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