冬季，天气寒凉而干燥，咳嗽是最常见的症状。中医认为，咳嗽是由于六淫外邪侵袭肺系，或脏腑功能失调，内伤及肺，肺气不清，失之宣肃所成，临床以咳嗽、咳痰为主要表现，或伴有局部或全身症状。
我们可以根据咳声、咳痰以及舌象进行初步辨证，常见的咳嗽中医临床辨证分型有：
寒
性
咳
嗽
症状：咽痒作咳，咳嗽，声重，气急，咳痰清稀，舌苔薄白，寒性咳嗽是冬季最常见咳嗽类型，多由感受风寒导致。
食疗方法：花椒炖梨
材料：雪梨不去皮，去核，切成小块，放入20粒花椒、冰糖1~2块。
做法：把梨块、花椒、冰糖放入锅中煮10-20分钟即可，喝汤吃梨。
热
性
咳
嗽
症状：咳嗽频剧、气息粗促、痰黄而稠、咽痛、口渴、舌苔黄。
食疗方法：川贝炖梨
材料：川贝母30粒左右，冰糖15克，雪梨1个。
做法：把梨削去上半部分，去除梨核，做成梨盅，将川贝母、冰糖放进梨盅。用牙签将梨盖和梨盅固定。放入碗里，上蒸锅。隔水蒸1个小时左右。注意：大火烧开后换成小火慢慢煨；加水要足，避免干锅。
燥
性
咳
嗽
症状：干咳无痰，口干鼻燥、舌红少苔。燥性咳嗽以秋冬季节多见，尤其是秋末天气干燥，或是冬季家中有暖气，吹空调取暖的，因为空气温暖而干，最易伤津耗液，从而出现干咳无痰。
食疗方法：沙参玉竹莲子百合汤
材料：沙参50ｇ，玉竹、莲子、百合各25ｇ，鸡蛋一颗。
做法： 将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋（带壳）一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋去壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。
功效：本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺胃阴伤、燥邪伤津、失音咽痛之症。此方能滋阴清热，润肺止咳。
注意事项：脾虚湿盛或实热痰多、身热口臭者不宜选用。
也可以用中药代茶饮：
桑杏饮：桑叶3g、杏仁3g、浙贝母3g、栀子3g、沙参3g、梨皮3g。加水500毫升，煎15分钟，代茶频服。
痰
湿
咳
嗽
症状：咳声重浊，痰多白黏，舌苔白腻。该类型咳嗽多见于形体肥胖，痰湿体质，或过食肥甘厚味之人。
食疗方法：四仁赤扁豆粥
材料/做法：薏苡仁20g、赤小豆20g、冬瓜子15g、白扁豆15g、苦杏仁5g、白蔻仁15g，粳米150g。前六味加水煮成浓汤汁，留汁去渣，后加入粳米共煮成粥服食。
功效：此粥可健脾利湿化痰，适合痰湿咳嗽者服用。
温馨提示：
食疗并不能完全取代药物，只是一种辅助性的治疗。如果食用两三日仍未好转甚至加重，则要尽快就医，寻求药物治疗。
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