中国人常说：民以食为天
吃一定是头等大事！
想要当一个称职的吃货
不仅会吃更要会做才行
今年你家的年夜饭菜谱准备好了吗！
真正的美味无需吹捧
高超的技艺不用粉饰
实力 是一切的证明
做个高手在民间 烟火味里尝人间
报名通道 正式开启
大红袍厨王大赛等你来战！
第一场小组赛——锦上添花
河南是自古有花都美称，洛阳牡丹、开封菊花、郑州月季、信阳杜鹃、鄢陵腊梅…… “锦上添花”，寓意美上加美，喜上加喜。
第二场小组赛——红红火火
河南是中国历史文化的缩影，自古年味习俗源远流长， “红红火火”，寓意河南文化经久不衰，保持旺盛的文化活力。
第三场小组赛——年年有余
河南临近黄河，渔业发展也相当知名，其中黄河大鲤鱼更是河南的知名美食，“年年有余”，寓意生活富足，国泰民安。
1.参赛厨师要结合活动主题，寻找菜式的文化渊源，最终呈现出来的菜式，不仅要美味可口，还要阐述创作这道菜品的创意想法;
2.参赛厨师需要使用大红袍底料制作菜品;
3.参赛厨师需要携带参赛食材(实报实销)参赛特殊道具等内容；
4.比赛共分为三场小组赛和一场总决赛，每场小组赛从六组参赛队伍中评选出两组晋级决赛，并最终评选出一二三等奖各一名。
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一等奖
现金10000元+年味大礼包1份
二等奖
现金5000元+年味大礼包1份
三等奖
现金3000元+年味大礼包1份
报名时间
截止2022年12月25日前
煎炒蒸煮做世间百味
油盐酱醋蕴生活真谛
反正就是「做自己的菜」让别人吃去吧~
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河南广播电视台都市频道和河南餐饮协会
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大红袍品牌成立至今已有20余年
从创立之初便专注于川味火锅底料
苛刻坚守好原料
大红袍团队远赴全国8大优质原料基地
严选新一代辣椒
三樱辣椒、南花椒、转红青花椒
协调融合多重辣味麻味，越涮越香浓
大红袍与每一位餐饮人共同携手
用好味道陪伴每一个食客——
一顿火锅 让食客畅享生活的欢乐
一道烧菜 让食客恢复奋斗的能量
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