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进入下周，北方粳稻米市场预计将呈现以稳为主的态势，尤其是普通圆粒粳稻米市场。黑龙江作为粳稻的主要产区之一，其普通圆粒米的需求目前处于不温不火的状态，米厂新增订单量有限，这主要归因于市场需求的一般性以及米厂稻谷库存的消化速度缓慢。在此背景下，多数米厂因库存成本的压力而保持谨慎的收购态度，仅有个别米厂为提升出货量，可能会在既定价格区间内做出小幅让利。预计下周北方普通圆粒粳稻米价格以稳为主，圆粒米出厂价或维持在1.82-1.98元/斤。江苏产区的情况与黑龙江相似，普通粳米的市场需求同样平平，米厂主要忙于消化现有的稻谷库存。副产品价格的低位运行也在一定程度上支撑了粳米价格的稳定。值得注意的是，局部个别米厂可能会根据市场反馈，在价格区间内进行小幅度的回调，以应对市场的微妙变化。在优质稻米方面，尽管国内批发市场高价优质米的成交情况并不十分理想，但米厂仍通过维持老客户的关系来保障加工装车的顺利进行。东北部分米厂因近期开始加工新米，受成本上升的支撑，新米价格自然高于陈米，这也在一定程度上对陈米价格形成了稳定作用。预计下周，优质稻米市场将继续保持这种相对稳定的格局。与北方粳稻米市场的稳定态势相比，南方籼稻米市场则预计将呈现缓慢下行的趋势。随着产区农户余粮的减少和新季稻谷的陆续上市，米厂及稻谷贸易商的采购意愿普遍偏低。部分米厂由于加工新米的成本有所降低，其大米价格也因此显得偏弱。米厂开机率普遍不高，多数米厂拥有一定量的库存且消化速度较为缓慢。下游批发市场的贸易商们则保持着合理的库存水平，以销定采的策略使他们在面对市场波动时能够更加从容应对。国内批发市场的大米成交情况一般，贸易商们库存消化缓慢，补货心态谨慎，更倾向于按需采购高性价比的大米产品。产区多数米厂的新增大米订单有限，主要以去库存为主，并密切关注后期晚稻的上市情况。预计下周中晚籼米的价格将维持在1.95-2.00元/斤的区间内，但具体价格可能会根据市场实际情况有所波动。在糯稻米市场方面，下周产区糯米价格仍存在小幅回落的可能性。主流出厂价格预计将维持在2.08-2.20元/斤的区间内。国内批发市场的糯米走货情况依旧一般，贸易商们正积极消化库存并观望产区行情的变化，逢低按需补货成为他们的主要策略。产区米厂的糯米订单跟进不足也进一步加剧了市场的观望情绪。值得注意的是，随着中秋节的临近和东北产区新季糯稻开始收青的预期增加，糯米市场的供应量有望逐渐增加。这将使得市场供需关系进一步宽松化，糯米价格易跌难涨的趋势或将持续。因此，对于糯稻米市场的参与者而言，保持谨慎的态度并密切关注市场动态将是应对市场变化的关键。
