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本周，小麦市场经历了一段价格先涨后跌的波动期，充分展现了当前市场供需关系的复杂性与动态性。截至本周四（1月9日），主产区国标二等小麦的均价为2353.25元/吨，与上周四的均价相比，微跌0.05%，这一细微变化背后，实则蕴含着市场多方面的深层次因素。
从粮食价格指数来看，本周该指数环比微降，具体数值为1093.28，较上周四下降了1.48点，降幅为0.14%。这一指数的变化，直观反映了本周小麦市场整体价格走势的平稳中略带下行压力。
在国际市场方面，本周CBOT（芝加哥商品交易所）小麦主力期约价格同样经历了跌后小幅反弹的历程。具体来看，本周三CBOT小麦主力3月合约收于535.5美分/蒲式耳，与上周二收盘价相比，跌幅达到了2.81%。这一波动主要受到美元指数走强以及美国小麦出口销售疲软的影响，导致美麦价格下跌。然而，随后美元指数的下跌，又在一定程度上改善了美国小麦的出口竞争力，加之美国部分种植区小麦优良率下降，引发了市场对供应的担忧，从而促使美麦价格出现小幅反弹。
回到国内市场，本周小麦市场的供应量环比上周有所增加。这一变化主要得益于部分农户在春节前为了腾仓出货，选择将手中的小麦投放市场，而粮商们的挺价意愿并不强烈，因此在价格重心回升后，部分粮商选择了认价出货，导致市场新粮流通量较上周有所增加。同时，轮换粮的持续补给也进一步丰富了市场供应。
然而，尽管市场供应量有所增加，但下游面粉企业的采购需求并未出现显著增长。由于面粉销售旺季并未如预期般火爆，下游加工需求受到牵制，部分粮商只能零星走货。此外，还有部分粮商选择在春节前持粮观望，以期待更好的市场价格，这也在一定程度上限制了市场流通量的扩大。
值得注意的是，本周中小面粉企业的周均开工负荷有所提升。这主要得益于部分面粉企业订单量的增加，为了赶赴订单，这些企业提高了生产量。同时，下游经销商也适量进行了补库、备货操作，尽管订单的集中性不及同期，但整体而言，中小企业的生产负荷还是得到了提升。卓创资讯的调查显示，本周面粉主产区河北、山东、河南、安徽、江苏的中小企业开工负荷分别达到了48.48%、47.79%、50.41%、57.47%、44.35%，平均开工负荷为49.70%，较上周提升了4.38个百分点。
综合来看，本周小麦市场的价格波动，既受到了国际市场的影响，也受到了国内市场供需关系变化的制约。未来，随着春节的临近以及市场供需关系的进一步调整，小麦价格或将继续呈现出波动态势。对于市场参与者而言，密切关注市场动态、灵活调整经营策略，将是应对未来市场变化的关键所在。
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