【洗衣说事】店长,如何提高洗衣效率?

文摘   2024-11-05 05:00   山东  


 在与洗衣店管理者沟通中得知,某店里生产效率严重低下。

每天不足200件的收衣数量,配备8名员工与1名店长,一周下来店里积压未洗涤熨烫衣物超出400多件。衣物无法按时交付顾客,客诉也在逐日成上升趋势,面对这样的生产效率,店经理曾经自信的管理技巧,一周内就被击的支离破碎。

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为什么会出现这样的生产效率呢?是员工消极怠工还是管理者缺乏管理水平?当然,没有永远消极的员工,只有缺乏持续有效的管理者。洗衣店虽然说小,但与大公司的日常管理相比一点都不马虎。如果洗衣店员工不团结,不能仅仅说员工都缺乏凝聚力,要看我们管理者是否建立了增加团队建设的平台。如果说一个员工经常出现洗涤事故,不能只说员工缺乏责任心,也要看我们对员工提高过多少洗衣技术。归根到底一句话就是,没有永远过错的员工,只有永远过失的店经理。生产效率也是不过如此,人多活量少还出现无法完成现象,做为洗衣店的一名管理者,应该认真思索一下问题的根结所在。

洗衣店生产效率低下应该从多方面总结问题,俗话说冰冻三尺非一日之寒。生产效率较低不是突然旺季的到来就出现的生产效率低,而是在平常的生产运营中,员工各个岗位的生产速度并不高。要想提高生产效率,无论淡季与旺季,都要统一抓起,才可以有效的保证了淡季生产速度快,旺季活多工不怠的局面。

如何提高工作效率呢?

1、做为洗衣店的管理者,首先要优化员工的技能特长,也就是说把他最擅长或者最突出技能安排到最适合他的岗位上,保证每个岗位都能够健康最优化的快速生产,可以有效的提高生产效率;


2、增强团队精神建设工作。增强团队建设工作,也是促进工作效率的保证。在我们个别加盟店,出现各个岗位员工各扫门前雪的局面,从而导致有的员工忙的很有的员工空闲的很,给生产效率戴上了前进的枷锁。


3、坚持召开例会工作。通过以往管理经验,每周进行必要的例会工作,一年5252次例会,例会依照提升生产效率、优化生产结构、增强团队建设、改进运营不足为主要题材,进行例会工作可以有效的促进管理者的执行力,增加管理者的威信力度。在活量较大情况下,可以有效的指派命令。

4、采取员工全岗位发展策略。应在淡季或者不忙时候,对员工进行换岗工作,当员工流失或者活量增加,不会出现某个岗位瘫痪或者活量积压问题,让员工全岗位动起来,也是有效提高生产效率的保证。


5、采取旺季让员工加班,累计存休方法,在活量较大的时候让员工来店加班,在淡季时给员工相对的假期,用来缓解店内淡季员工人太多、旺季员工不够用的现象。(要与员工友好协商,尽量要符合劳动法规)


6、制定一个工作量化完成的计划,当日没有完成工作的员工,休息时必须无偿加班。要规定好具体是多少件以内,不能制定超出员工能力范围之外的计划。【王计才】


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