在海南的昌江黎族自治县的海边,等到深夜时分,海水逐步退去,月光照耀,浅浅海水依稀可见大片摇曳的海藻,这就是麒麟菜。
这种与中国古代神兽同名的海藻,固定在浅海的珊瑚礁上,上部突起密集,看起来确实与古人描绘的首形如龙、遍体麟纹的麒麟近似。
这也是古人将其称为“麒麟菜”的原因。如今,在近海种植的人工麒麟菜不少,有“海底庄稼”之称。
麒麟菜既然中药,也是菜,它好吃吗?
不少人喜欢麒麟菜脆而有嚼劲,在古代它尤其是渔民们的日常食物。
清代医书《本草纲目拾遗》中记载——“鸡脚菜、麒麟菜,皆生海边沙地上,又名鹿角菜。今人蔬食中多用之,煮食亦酥脆,又可煮化为膏,切片食”,有“海底燕窝”之称。
入药方面,麒麟菜性味咸平,直入肺经,并通利到肾,消痰、清热、利水,被《纲目拾遗》赞为:消痰如神,能化一切痰结、痞积、痔毒!
故而,麒麟菜具有消痰、清热、软坚、散结的功效,常用于瘰疬(颈部淋巴结核),痰热咳嗽,瘿瘤(甲状腺肿瘤),喉炎、痔疮、各种结核。
现代研究也表明,麒麟菜属海藻,有降低血清、胆固醇的作用,对气管炎、咳嗽、痰多不畅及冠心病、高血脂、高血压患者的助康复和辅疗极为有益。
下面讲一讲3个以麒麟菜为核心的方子:
1、调支气管炎、痰结:麒麟菜、海带各30g,贝母9g,煎服。(《中国药用海洋生物》)
痰结,既指梅核气,也指胸膈或胁下的痰结,并且痰结也可视为导致肺癌的原因之一。
脾是生痰之源,肺是贮痰之器,肺脾气虚,阴阳失和,受到风寒或风热之邪后,开始没有积聚,但一旦正气虚弱,祛邪力不重心,时间久了就留滞成痰了,阻塞气逆,气不能通,就成了痰,最后结成形,而有了块。
海带与麒麟菜同为藻类,性味咸寒,可以行水化痰散结,同麒麟菜功效类似,也与昆布功效类似。贝母苦寒,清热润肺,化痰止咳。三味合用,适用于痰热互结的情况,有效改善支气管炎、痰结。
2、调甲状腺肿瘤、淋巴结核:麒麟菜、海带各30g,泽漆15g,夏枯草12g,煎服。(《中国药用海洋生物》)
甲状腺肿瘤、淋巴结核多由肝气郁结,久而化火,痰火结郁而成。
而麒麟菜、海带,都可以散痰火郁结。
泽漆既可化痰,又可行水,从而消肿散结。《便民图纂》记载载:泽漆一、二捆。井水二桶,锅内熬至一桶,去滓澄清,再熬至一碗,用瓶收。每次以椒、葱、槐枝,煎汤冼疮净后,搽此膏,治淋巴结核 。
而夏枯草更是清肝火、散郁结的要药,主治的大多是肝经的病症,非常宜于此治。与上三味相配,强强联手而攻病。
3、改善痔疮:辛苦劳碌之人,或嗜酒多欲,忽生外痔,发作疼痛,步履难移,可用麒麟菜30g,水煮融化,和白糖15g食用。(《养生经验补遗》石花膏)
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