二十四节气
立冬之后,天气愈发寒冷,小雪节气姗姗而来。小雪是冬季的第二个节气,一般于公历11月22日-24日交节,小雪是反映降水与气温的节气。《月令七十二候集解》阐释其名曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”小雪之名,因“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
壹
节气历史渊源
·二十四节气
天地积阴,温则为雨
寒则为雪,时言小者
寒未深而雪未大也
小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物,都称为“降水”。小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。
贰
节气物候特点
·二十四节气
一候虹藏不见
二候天气上升地气下降
三候闭塞而成冬
古人将二十四节气中的每个节气都等分为三,每五日为一候,从而以三候来描述每个节气的气候变化特点。小雪的三候为:“一候虹藏不见;二候天腾地降;三候闭塞成冬。”
一候虹藏不见,虹为彩虹。也就是说进入小雪节气,降水的形式逐渐从雨变为雪了,天上不再下雨,自然也就没有了彩虹。
二候天腾地降,这体现了古人的阴阳观念。阳气上升阴气下沉,阴阳不再相交。这实际上是古人对气候和生命的一种认识。
三候闭塞成冬,阴阳相隔,万物沉寂。古代的冬季比如今要难熬得多,天地间不见鸟兽,人们在播种晚最后一茬冬小麦之后,也纷纷躲在屋里开始过冬了。所谓“闭塞成冬”,正是此意。
叁
节气传统习俗
二十四节气
俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻,渍酸菜。在南方,小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯,在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,也给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。小雪酒是在小雪后,用新粮食酿酒,所谓“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。
民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。一些农家习惯在小雪前后开始动手做香肠、腊肉,这是因为小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,适合加工腊肉。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,南方城市,对腊味情有独钟。
长按识别二维码即可关注