春运路上的年味，有你的家乡味吗？
没找到？别着急~
服务区美食指南第二弹来啦！
年味、家乡味、中国味，快来舌尖上的服务区饱餐一顿，满足你的思乡情，让你暖心暖胃~
枣庄辣子鸡
最佳赏味点：枣庄服务区
枣庄辣子鸡，起源于明末清初，经过数百年的传承和发展，保留了独特的技巧和做法，已经成为鲁菜中的一道经典菜肴。枣庄辣子鸡不仅在枣庄市广受欢迎，还因其独特的口味和文化背景被列为非物质文化遗产。
炒蛤蜊
最佳赏味点：胶州服务区
炒蛤蜊是青岛的特色美食之一，肉质鲜美，被誉为“天下第一鲜”。新鲜的花蛤用盐水浸泡，吐净泥沙。不需要焯水，直接倒入锅中，加入花雕黄酒焖煮，待蛤蜊开口后控水，然后热锅加油，煸香姜、蒜和辣椒，倒入蛤蜊的鲜汁，加入少量调味料，快速翻炒均匀即成。蛤蜊富含高蛋白、微量元素等营养成分，炒制后鲜味与香味并存，是人们喜爱的下酒佳肴。
牛肉粉丝汤
最佳赏味点：青州南服务区
奶白色的汤汁宛如牛乳，在灯光下泛着诱人的光泽，这是牛骨将精华毫无保留地融入汤中，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。其富含蛋白质、铁、锌、碳水化合物和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化。此外，该菜品还含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，对人体健康具有积极作用，是一道色香味俱佳的传统美食。
驴肉卷饼
最佳赏味点：邹平西服务区
驴肉卷饼不仅仅是一种美食，更是一种文化象征。在北方地区，人们常说“饼中有天地”，这句话在驴肉卷饼中得到了完美的诠释。这道美食融合了传统与现代、南方与北方的烹饪技艺和饮食习惯，具有极高的文化价值。
老济南羊汤
最佳赏味点：济南东服务区
老济南羊汤选用当地优质山羊，经过精心熬制，汤色乳白、浓郁醇厚，肉质细腻、不腥不膻，搭配特制的羊油辣椒，味道鲜美，令人回味无穷。老济南羊汤不仅是秋冬季节的暖身佳品，更承载着济南深厚的饮食文化，是当地人心头的一大美味。
甏肉干饭
最佳赏味点：济宁服务区
甏肉干饭是济宁市一道传统名小吃，起源于北宋年间。甏肉采用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺，在传统砂甏中用木炭文火精心烹制而成，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，满口留香。甏肉干饭最大的特点是卤肉搭配其他荤素配菜，常见的有卷煎、面筋、卤蛋、豆腐泡、豆腐皮、海带、青辣椒等。
稿件来源：济南分公司、青岛分公司、枣庄分公司、济宁分公司、滨州分公司、济青中线分公司
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