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好味云南丨一口酥脆，越嚼越香

政务 2025-02-02 20:48 云南

每逢春节

普洱市墨江哈尼族自治县

群众的餐桌上

必有一道双龙麻脆

双龙麻脆的制作

需选用上等糯米为主料

并以“麻脆药”

芋头、甘蔗、地瓜等为配料

其制作方法

在墨江县汉族、哈尼族和傣族等

多个民族中广泛流传

2022年

传统面食及糕点制作技艺

（双龙麻脆制作技艺）

被列入云南省第五批省级非物质文化遗产

代表性项目名录

今天

小布带你一起品味

这道美食↓↓↓

资料：普洱市委宣传部

信息员：赵昕

编辑：陈皓

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