“民以食为天，食以安为先”，食品安全是学校安全工作的重中之重，不仅要守护孩子们舌尖上的安全，也要有效地预防食品安全事故的发生。为提高学校应对食物中毒事件的紧急处置能力，7月4号中午，我校开展了一场时刻警醒的“食”战安全演练。
一、制定方案 严密部署
按照“学校统一领导、政教处具体负责、各室联合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制；演练前，应急处置工作小组成员和全体教职工学习《贾昌小学寄宿制学校食堂食物中毒安全演练方案》相关要求，认真落实此次演练。
二、模拟场景 实战演练
01
发现情况，及时报告
12时30分，吃完午餐的学生正在宿舍休息，有学生向宿管老师报告身体不适，宿管老师询问情况联系到教务主任，随后教务处张兴文立即告知校医务室李老师，校医李庆明接到张主任报告有4名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，并把不舒服学生带到校医务室观察。
政教主任邓建君立即核查摸排全校各班情况，并报告校长，校长王智慧立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作。
02
现场救援，及时送医
校医李庆明在现场对疑似中毒的学生进行了初步诊断，并对其进行了应急处理，喝下盐水进行催吐，同时校长王智慧联系县医院急诊科说明情况，并迅速将他们送医治疗。
03
封存留样，保护现场
副校长张奉银在启动应急预案后立即封存学校食堂可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，并保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封，等待配合对食物的取样调查。
三、总结经验 反思提高
演练结束后，政教处邓建君对本次演练进行总结反馈，并提醒全体班师生加强食品安全知识的学习，生活中一定要选择健康食物、新鲜食物，对于过期变质食物，要果断丢弃，切勿食用。紧接着，各班主任召开食品安全专题班会，强调夏季食物中毒的危险性，以及如何预防食物中毒。
通过本次演练，进一步健全了我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高了学校师生应对突发事件和风险的能力，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效有序组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障全校师生身体健康与生命安全。
监制：王智慧
审核：班志忠
张奉银
编辑：龙送芳
