赣县最北!美了检坑~

文摘   2025-02-01 11:30   江西  


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开栏的话 

又是一年新春,又到行进时刻。
新岁序开,赣县大地处处洋溢着生机与活力。此时此刻,我们迈开大步再出发,在热闹的集市、游子的故乡、劳作的田野、项目的现场……沉下心、俯下身,记录团聚的欢欣、坚守的执着、追梦的热切、奋斗的风采。

走,我们一起出发!在这浓浓的年味里,通过这场“新春走基层”活动,去感受那热辣滚烫的温度,凝聚起奋勇向前的磅礴力量!

今天,我们跟着记者一起来到

赣县区最北端
白鹭乡检坑村

△赣县区行政区划图



白鹭乡检坑村,距离赣县城区63公里。这个赣县最北端的乡村,是一个隐匿于青山绿水间的宝藏村落。

清晨,第一缕阳光透过薄雾,洒在青翠的稻田上,闪烁着金色的光芒。村后的山峰连绵起伏,云雾缭绕,仿佛一幅绝美的水墨画。村中的小溪潺潺流淌,偶尔有几只白鹭掠过水面,悠然自得,为村庄增添了几分柔美与灵动。夕阳西下,偶遇几位扛着农具的农民,他们脸上洋溢着淳朴的笑容,热情地与你打招呼,让人感受到村民们的真诚和友善。

“逢年过节,我们每家每户都会炸黄元、炸鱼饼、炸糯米米果,还会做糯米酥。我们从小就喜欢吃这些东西,小时候总是期盼过年,可以吃到这些美食检坑村党支部书记罗贵平对自己家乡的美食侃侃而谈。检坑村的农家菜以新鲜、绿色、健康著称。新鲜的蔬菜直接从田间地头采摘,肉质鲜嫩的土鸡、土鸭在草地里自由觅食。每逢佳节,村民们还会制作各种传统美食,如糯米米果、艾草粿等,一口咬下去外酥里嫩,独特的味道让人久久难忘。

“在吃饭啊,刚刚炸了点米果,端过来给你们尝尝糯米米果刚刚出炉,就被朱大嫂送到了隔壁邻居的桌上。罗书记告诉记者,每当村民们家里有好吃的,都会互相赠送品尝,这是检坑村的一种传统。无论是节日里的米果,还是平日里的一碗热汤、几个鸡蛋,都传递着村里互帮互助的精神。
“过年了,我们村里的活动还是比较多的。下午我们会捕鱼,非常有趣,我带你们去看看!”吃着香甜的米果,罗书记还兴致勃勃地介绍检坑村的年俗活动。
干塘捕鱼,就是将池塘里的水抽去,只留一点点水在塘底,方便将鱼捕起来。捕鱼人穿水裤,上渔网,把鱼儿网起,鱼会用来打鱼饼、做鱼鲜。同时也趁机把鱼塘修整修整,以便来年再用。
随着一声清脆的号子,捕鱼活动正式拉开帷幕。经验丰富的村民带头下网,分别站在池塘的两边,齐心协力地收网。渔网渐渐收紧,塘中的鱼儿开始激烈地挣扎,溅起一片片水花。在大家的共同努力下,成片的鱼儿被捕捞出水面,白花花的鱼群在阳光下闪耀着银光,宛如一幅动人的画卷。在这个冬日里,一起感受这份淳朴的民俗风情,共同迎接一个充满希望的丰收年。

检坑的美,不仅在于眼前的风景,更在于内心的感受。检坑村以其独特的美景、美食、美事和淳朴的民风,构成了一个充满魅力的美丽乡村,让每一位来到这里的人都感受到了生活的美好与宁静。

△资料图

来源:赣县区融媒体中心

记者:薛顺鑫  

通讯员:李 敏 罗 婧 谢道坤

编辑:刘美燕 戴书玥  

一读:谢应煊
审校:张兆峰
编审:邓春发
监制:朱建华 刘世平

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