上次介绍土瓜湾,好几位读者朋友说,这种香港小众街区的文章,多发爱看。
没问题,今天我们去港岛逛~
说实话我觉得有点可惜了,被local称作「铜锣湾后花园」的大坑,通常不会是游客的首选。
via.joeythyee
最火的是那间偶遇野生Eason概率极高的炳记茶档,再不然就是每年中秋节,才会想到来这看一年一度的舞火龙。
穿过嘈杂热闹的铜锣湾,或是打卡完大名鼎鼎的「下一站天后」,往深处走进排列整齐的民居小巷。
via.tsuikarry
其实这片宝藏街区,很适合闲散地杀杀时间,吃顿便饭,享受咖啡因、碳水或是大口啖肉带来的快乐。
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顺兴茶餐厅
既然最火的是炳记茶档,那就从茶餐厅说起吧。
via.kirki_bao
炳记是还不错,但今天更推另外两家,比如滑蛋爱好者请直冲顺兴茶餐厅!
local认证的招牌滑蛋,作为C位存在极强,绝对能让你满足感爆棚。
via.Jacobleeck
要是面对叉烧虾仁牛肉有选择困难,那干脆别选,滑蛋三宝饭一盘满足。
记得淋上秘制的甜豉油啊,调动味蕾的绝佳武器,少了真的不行。
via.sistersnfood
也有很多人是专为限量隐藏款滑蛋菠萝油来的,看看它家滑蛋这让人发疯的厚度,外面铜锣湾的Eggslut好像也…不怎么香了~
via.uk.feedmelikemichelin
(🙋🏻♀️有两家都吃过的朋友吗?更爱哪家?)
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祥胜茶餐厅
via.bubbletea.ty
觉得大口吃肉更过瘾的朋友,请到顺兴正对门的祥胜,直奔葱油猪扒饭去。
巨量的葱和洋葱猛火快炒出复合的香气,浇在大块猪扒和饭上面,堆起一座小山,真的很容易一不小心吃撑了。
他家葱油有很多种肉类搭配选项,附近街坊更爱的是生煎肉饼,这种做法外面也算少见,更别说葱油加成后有多香气逼人了。肉饼的特色是加入大量的土鱿去制作,鲜香十足,口感柔嫩,外层又煎得香脆,配白饭简直不要太绝。捞面也是招牌,酱汁是咸甜口,正统的茶餐厅风味,记得加颗太阳蛋~如果去晚了吃不上捞面,不如就坐在室外吹吹刚起的秋风,来碗汤面也足够落胃。有时候觉得,根本不用去日本,在香港也能轻轻松松找到好吃的拉面。大坑今年刚开业了一间叫麦先的拉面店,据闻是之前旺角的人气拉面店店长主理的,所以一开业就吸引了大批粉丝过来捧场,每天都是大排长龙😂划重点,它家适合喜欢清爽、原汁原味风格的朋友,主打盐味和酱油拉面,汤头水准极高,网友说「吃完像是去了一趟日本」。via.thewanderingchopsticks盐味拉面汤底非常清澈,咸香丰富,特别是尾韵鸡汤的鲜甜值得细品;喜欢浓郁就点酱油汤,底味更加醇厚。但无论哪款,一定要趁热吃,面条麦香在这时候最浓郁,带来最完整的碳水享受。配菜是标准的叉烧肉、笋和溏心蛋,食材新鲜,处理精准,没有不好吃的可能。怎么说呢,在随便吃碗精致拉面便要上百块的香港,麦先算是性价比不错的。via.thewanderingchopsticks但它家每天限量100碗,排队和吃不吃得到这种问题嘛,就交给食运吧~(建议可以出发前先看看它家Instagram)没有咖啡的citywalk是不完整的,别看大坑氛围悠闲,但几家咖啡店还挺卷的。如果你是喝杯咖啡加拍照打卡,我会更推荐去ONEDAY COFFEE,挺韩风的,纯白店面非常出片。它家有杯把dirty和最近很火的维也纳咖啡结合的招牌,叫dirty & cream。(话说有朋友想看香港的维也纳咖啡盘点吗?评论区举举手🙋🏻♀️)店家选用了稍带酸的豆子去做,让整杯的口感浓郁但不腻,记得大口喝,冰火冰三重天的感觉特别过瘾。想要更清爽就点菠萝美式,但重点是,它家的小熊玛德琳必点。小熊造型潦草又可爱,简单摆在白色盘子里就怎么拍都好看了~而且是好吃的,甜度配咖啡刚刚好,意外地让人记忆深刻。若把注意力聚焦在咖啡本身,OMA Specialty Coffee店里的人潮会证明它有多值得。它几乎可以说是香港最好的咖啡豆烘焙商,优质有品味的豆子,加上热情细心的团队,毫无疑问这是一间有高分体验感的咖啡店。店里有意式也有手冲,每天提供的意式豆子和出品参数都会明确写在墙上,而手冲和贩售的咖啡豆基本是巴拿马瑰夏。感兴趣的话先在店里喝杯手冲,咖啡师从介绍豆子、闻香,到介绍风味,服务周到,手冲咖啡明亮的果汁感也被诠释得很好。买豆子回家时,店员也会详细讲解豆子的状况和养豆时间,让大家在家也尽可能能享受到好豆子的最佳表现。对了,除了咖啡店标配的一些甜点之外,OMA还有提供一些简餐食物,出品ok的,但我个人觉得嘛…在美食遍地的大坑,来这就先把胃留着,专注咖啡就好~午夜面包俱乐部在还是网店的时候就已经大受欢迎,线下实体店终于来了,到香港快闪一日想买它家的朋友实在方便很多。它家主打贝果,而且是比较特别的酸种贝果,口感比外面一般的贝果要韧,适合喜欢嚼嚼嚼的朋友。实体店的优势是可以吃到一些新鲜出炉的贝果三明治,并且常有限定口味,像上个月有致敬月饼的流沙奶黄口味,这个月就是有人爱也有人嫌的芫荽青酱口味。虽然店名叫午夜,营业时间也到晚上,但刚开店那阵子常常中午就卖完了,再加上面团是过夜冷冻发酵的,所以当天售完无补,建议大家赶早。除了贝果,它家还有海盐卷,小小一只路过吃吃无压力。海盐卷的黄油用料最重要了,它家用的是法国isigny发酵黄油,乳糖含量比一般黄油低,但奶香味十足,清爽不腻。各位面包脑袋,这能忍住不买点贝果和海盐卷回家囤着嘛?11:00-20:00(Weekend & PH)图 / 网络
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