今日除夕

民生   2025-01-28 12:25   广西  

今天,除夕到啦!

甲辰龙年即将过去

乙巳蛇年就要到来

在这个辞旧迎新的美好时刻

南宁大街小巷都洋溢着浓浓的年味


万家灯火时

欢声笑语里

是阖家幸福的祈盼

是国泰民安的愿景


让我们一起感受浓浓年味

祈愿新年吉祥



除夕习俗




01
贴春联


春联,又叫“春贴”“门对”“对联”,是过春节的重要标志,除了春联,还有窗花、年画、“福”字,在除夕这天贴上春联,增加喜庆的节日气氛。




02
年夜饭


中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。年夜饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。广西的年夜饭席上一般有鸡、鱼等以求吉利。


如何能做出色香味俱全的年夜饭呢?送给大家“六个搭配”口诀:营养搭配、荤素搭配、冷热搭配、咸淡搭配、干稀搭配以及颜色搭配。


例如,在荤素搭配上,别只让荤菜、“硬菜”唱主角,可以按荤菜、素菜、半荤半素菜各三分之一来准备。在咸淡搭配上,荤菜既可以红烧或干炸,也可以清蒸或清炖。素菜宜采用清淡做法,如清炒或凉拌。


此外,菜品的颜色搭配也很有讲究,可选择营养价值高的深颜色蔬菜,如胡萝卜、西红柿、彩椒等,既能增加蔬菜种类和数量,又能提升视觉效果,给人色彩缤纷的感觉。




03
守岁


守岁,又称照虚耗、点岁火、熬年等。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭。守岁亦指在除夕夜一家人团聚,共同迎接农历新年的到来。




04
放鞭炮


放鞭炮是传统年俗之一,在中国已有2000多年的历史。无论是过年过节,还是结婚嫁娶、进学升迁等,都可以通过放鞭炮来庆祝。




05
压岁钱


年夜饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,压岁钱寓意“压岁祈福”,其寄予了长辈对少儿们成长的美好祝福。


来源 | 南宁市融媒体中心、人民日报、健康中国

编辑:陆海清

校对:吴嘉兴

责编:覃凤妮

值班编审:李斯维


 蛇年大吉、幸福安康!

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