集团旗下成都日报社承办的第二届烟火成都药膳大赛圆满落幕

时事   2024-11-15 18:12   四川  


11月9日,由成都市卫生健康委员会、成都市中医管理局、成都市商务局主办,成都市卫生健康信息中心、成都中医药学会、彭州市卫生健康局、崇州市卫生健康局、邛崃市卫生健康局、都江堰市卫生健康局、成都日报社、锦观传媒共同承办的“第二届烟火成都药膳大赛” 总决赛在成都市天府新区华阳街道安公广场举行,经过层层选拔进入此次决赛的40组选手齐聚一堂,带来了一场精彩的药膳厨艺巅峰对决。



经过一下午的激烈角逐,现场评选出本次药膳大赛个人组及专业组一、二、三等奖,参赛选手们载誉而归,至此,“第二届烟火成都药膳大赛”也圆满落幕。本次大赛由成都日报社全程策划、宣传、组织、实施。在去年成功举办“首届烟火成都药膳大赛”的基础上,本次大赛赛制升级、赛区增加,参与人数和作品质量均较去年有了较大提升。


烟火成都药膳大赛不仅是一次味觉盛宴,也是美食之都与药膳文化的一次融合,是城市烟火气与中医药文化的一次碰撞,更是中医药传承创新发展的一次生动实践







比赛历时1个月

共收到参赛作品近400份


自今年8月启动到11月结束,在三个月时间里,成都日报充分运用全媒体矩阵资源,通过报纸、锦观新闻客户端、视频号等多种方式持续开展宣传报道,为活动造势。



初赛阶段,大赛共收到近400份参赛作品。在为期12天的投票中,累计总票数超300万,投票页面访问人次超400万。

线下复赛的四个赛区各具特色:彭州赛区的中药奶茶人气爆棚、冠军作品川芎鸡融入了本地中药材特色;都江堰赛区福贵金秋、百合莲藕炖梨等药膳让观赛市民争相“偷师”,一道创意折耳根卷“断层”领先;崇州赛场的中医集市里,铁皮石斛、灵芝、羊肚菌等中药农产品展示出本地味道;邛崃赛场现场制作药酒,给市民留下了深刻印象。



决赛阶段,薄荷神农拿铁、石橄榄鸡汤、苏公醪醴汤锅等精品创意药膳作品一一呈现,广受好评。值得注意的是,本届大赛还吸引到了来自海南的专业选手远赴成都,带着特色药膳作品前来参赛。



复赛和决赛当日,锦观新闻客户端、视频号等新媒体平台推出大量图文视频报道,同时进行视频、图文直播,形成宣传合力,取得了极好的传播效果。在成都,在全省,甚至全国范围内掀起了吃药膳、学药膳的热潮,活动人气高、辐射范围广、反响强烈。



活动广受好评

打开中医药文化传播“新赛道”



以药膳为媒,传承瑰宝、守正创新。药膳大赛举办的背后,是对中医药文化的传承和传播,也让人看到中医药文化传播的一条“新赛道”。



一道道创意与疗效、味美与形美兼具的药膳作品,如同成都这座城市的特质,海纳百川、兼容并蓄、文化繁荣、万千气象。

“这一次药膳大赛办得非常成功,现场的作品从视觉、味觉、药效等角度对食疗理念进行了全方位的生动展示。与去年第一届大赛相比,今年无论是赛事规模还是选手水平都有了很大的提升。”四川旅游学院产教融合中心对外合作部主任、第二届烟火成都药膳大赛裁判组副组长张蛟对此次药膳大赛给予了高度评价,他表示药膳大赛以大家喜闻乐见的方式传播了中医药文化,希望这样的比赛能连续办下去。“包括四川在内,全国有很多省份都有自己的道地药材,我们将这个旗子举起来了,以后全国各地的省份都可以加入进来,从川药、川方到中药、汉方,我们期待着药膳能走出中国,走向世界。”



成都市卫健委副主任黄友静也表示,希望通过药膳大赛能让更多人了解中医药文化,让大家切身感受到了药膳之美,“希望通过比赛能让药膳成为全民健康的一种途径,也让成都这座‘美食之都’的内涵更加丰富。”




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供稿:成都日报深度报道中心丨编辑:集团办公室

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