节令之美 | 今日小雪,花雪随风不厌看,一片飞来一片寒(特别鸣谢:市级机关中心幼儿园)

文摘   2024-11-22 08:00   江苏  


二十四节气是中国古人通过观察太阳运动,对时令、物候变化规律做出的经验总结,在国际气象界被誉为“中国的第五大发明”。

当“二十四节气“走进京口校园,会迸发出怎样的火花?为赓续中华文脉、推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展,今年,“京口教育”微信公众号将推出“节令之美——走近二十四节气”栏目。

今日小雪,让我们一起走进市级机关中心幼儿园,探究自然奥秘,感悟时令之美。



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。






小雪节气历史渊源



《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”

小雪是一个气候概念,气候要素包括降水、气温、光照等。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物,都称为“降水”。小雪之名,因“雪”是寒冷天气的产物,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。







小雪节气气象变化



中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。

一候虹藏不见‌:古人认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故,而此时阴气旺盛阳气隐伏,天地不交,所以"虹藏不见"。换句话说,彩虹是雨后空气中含有无数水滴,折射太阳光形成的,这时雨季过去,飘下的已是雪花,彩虹自然就不会出现了。

二候天气上升地气下降‌:由于天空中的阳气上升,地下的阴气下降,导致阴阳不交,万物失去生机。这时的大田里已经没有庄稼了,空气中缺乏水分,天空中也没有了云彩,显得一片空旷。

三候闭塞而成冬‌:由于天气的寒冷,万物的气息飘移和游离几乎停止,天地闭塞而转入严寒的冬天。天气一天比一天寒冷,河流开始结冰,家家关门闭户防止冷空气进入室内,冬天来到了。





小雪节气传统习俗


腌咸菜

俗语有云:“小雪腌菜,大雪腌肉”。在小雪节气期间,北方人常常会腌制各种咸菜,如‌雪里蕻、‌酸菜等,以应对冬季物资匮乏的情况。这种传统习俗不仅是为了保存食物,还为了在寒冷的冬天里能够有美味的菜肴。腌制的方法包括采摘、清洗、腌制和存储等步骤,体现了古人储存食物的智慧。


“冬腊风腌,蓄以御冬

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。


吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。


酿米酒

酿酒多在冬季,在小雪后酿酒,都称为小雪酒,储存到第二年,色清味洌,这是因为小雪时,气温日趋降低,正是万物敛藏时候,水极其清澈,足以与雪水相媲美,小雪是最好的酿酒季节。






小雪诗词


小雪日戏题绝句

唐 张登

甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然。

融和长养无时歇,却是炎洲雨露偏。

小雪

唐 李咸用

散漫阴风里,天涯不可收。

压松犹未得,扑石暂能留。

阁静萦吟思,途长拂旅愁。

崆峒山北面,早想玉成丘。

春近四绝句

宋 黄庭坚

小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。

年华已伴梅梢晚,春色先从草际归。

初寒

宋 陆游

久雨重阳後,清寒小雪前。

拾薪椎髻仆,卖菜掘头船。

薄米全家粥,空床故物毡。

身犹付一歃,名字更须传?





好友家人相伴

漫漫雪日不寒

让学习生活中的烦忧

都随雪花飘散

围红炉,煮清茗,话理想

愿大家都在这个冬天感受到温暖




文字 | 综合整理自网络

图片 | 市级机关中心幼儿园

编辑 | 花蕾 许诺


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